سرآشپز پاپیون

#قورمه_سبزی گیلانی یکی از انواع قورمه سبزی هاست که با مرغ محلی یا اردک🦆 تهیه میشه و سبزی آن نیز از سبزی محلیه و کمی متفاوت با سبزی قورمه هست.
زیرا در تهیه آن از بادمجان 🍆سرخ شده و گوجه🍅 نیز استفاده می شود و همان طور که مشخص این غذا برای گیلان جان❤ هست که به قورمه سبزی رشتی نیز معروفه شما برای تنوع در آشپزی می توانید این قورمه سبزی گیلانی خوشمزه را تهیه کنید.
در گیلان این خورشت خوشمزه بیشتر در گمج تهیه می شود گمج یک نوع قابلمه سفالی که مخصوص تهیه غذاهای سنتی هست.
#سفره_گیلانی
#قورمه_سبزی_گیلانی