۲۴ اسفند ۰۱
شیرینی کنجدی با روغن مایع
۹۳۸ لایک
۷۸ نظر
آرد۱۶۰گرم 🌺روغن مایع ۴۰گرم 🌺پودر قند۵۰گرم🌺 بکینگ پودر۱/۲ق چ🌺 تخم مرغ ۱عدد 🌺کنجد ۱ق غ برای داخل شیرینی🌺وانیل ۱/۴ق چ🌺
🌺میتونید به جای پودر قند از پودر شکر یا شکر دانه ریز استفاده کنید،پودر قند،تخم مرغ،وانیل،روغن رو با هم داخل یک ظرف ریخته و هم بزنید تا پودر قند حل شود سپس کنجد و اضافه کرده هم بزنید.
🌺 آرد و بکینگ پودر و الک کرده و کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر نرمی به دست بیاد ممکنه همه آرد استفاده نشه من یه قسمت از خمیر و یه قاشق چای خوری پودر کاکائو زدم.
🌺 خمیر و بین دوتا نایلون به قطر ۴ میل باز کنید روش کنجد بپاشید و مجدد وردنه کنید تا کنجد به خمیر بچسبه و قطر خمیر هم ۳ میل بشه، با کاتر دلخواه برش بزنید داخل سینی فر کاغذ روغنی بیاندازید و روش و با برس چرب کنید شیرینیها رو با فاصله داخل سینی فر چیده در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۲ دقیقه بپزید،با کاتر متوسط ۴۰ عدد شیرینی دارید،برای تزیین روش کمی تخم خرفه استفاده کردم که اختیاریه🌺
🌺میتونید به جای پودر قند از پودر شکر یا شکر دانه ریز استفاده کنید،پودر قند،تخم مرغ،وانیل،روغن رو با هم داخل یک ظرف ریخته و هم بزنید تا پودر قند حل شود سپس کنجد و اضافه کرده هم بزنید.
🌺 آرد و بکینگ پودر و الک کرده و کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر نرمی به دست بیاد ممکنه همه آرد استفاده نشه من یه قسمت از خمیر و یه قاشق چای خوری پودر کاکائو زدم.
🌺 خمیر و بین دوتا نایلون به قطر ۴ میل باز کنید روش کنجد بپاشید و مجدد وردنه کنید تا کنجد به خمیر بچسبه و قطر خمیر هم ۳ میل بشه، با کاتر دلخواه برش بزنید داخل سینی فر کاغذ روغنی بیاندازید و روش و با برس چرب کنید شیرینیها رو با فاصله داخل سینی فر چیده در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۲ دقیقه بپزید،با کاتر متوسط ۴۰ عدد شیرینی دارید،برای تزیین روش کمی تخم خرفه استفاده کردم که اختیاریه🌺
...