مواد لازم
فسنجان با کنجد
۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
گردو
۲۰۰ گرم
کنجد
۲۰۰ گرم
رب انار
۶ قاشق غذا خوری
آب
۳ لیوان
پیاز
۲ عدد
روغن
۲ قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه
و زعفران
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
فسنجان با کنجد
طرز تهیه
فسنجان با کنجد
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
اول بگم که این مقدار برای چهار نفر فسنجون میده . اول گوشت رو با پیاز ریز رنده شده و کمی نمک و کمی زردچوبه حسابی ورز بدین وقلقلی کنید
۲
گردو رو با کنجد حسابی آسیاب کنید((((فرقش اینجاست حضور کنجد هم خوش طعم میکنه هم یه جورایی تو مصرف گردو صرفه جویی میشه))))
۳
یه پیاز رو نگینی خرد کنید و با روغن بسیار کم تفت بدید همین که شیشه ای و سبک شد مغز های آسیاب شده اضافه کنید و تفت بدین کمی که تفت خورد سه لیوان آب سرد اضافه کنید(((آب سرد باعث میشه که روغن گردو و کنجد پس بده )))و اجازه میدید تا کمی با هم بجوشه
۴
وبعد رب انار رو اضافه کنید اگر رب تون ترش بود بنا به ذائقه تون شکر اضافه کنید وقتی شروع به جوشیدن کرد گوشت قلقلی ها می ریزیم و اجازه میدین با شعله ی کم جا بیافته
عکس و تصاویر ارسالی از فسنجان با کنجد
نظرات دستور پخت
فسنجان با کنجد
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![فسنجان فندق](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/08/02/a9db8985bec1940a5565362d36a9efda2HckjgaMtvvMZs8C.jpg)
فسنجان فندق
![فسنجون مجلسی با مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/10/05/87703703ff2bcb26db5896cb4b8a864eY3iPcFPGNJwh08Qh.jpg)
فسنجون مجلسی با مرغ
![خورش فسنجان با بادام زمینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/02/20/62fa57b114e0e6836349fc57f133766eCDgBEztwaOXplY8E.jpg)
خورش فسنجان با بادام زمینی
![باقلا فسنجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/06/17/p97rf049l1ii25vgdf8pdlsfkl2ndcg8v53eo0O6yQ8bvZfr.jpg)
باقلا فسنجان
![فسنجان اردک](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/07/19/3920a74a14c280428fd42060b4c8a2edWVC53CNeugHFfOWM.jpg)
فسنجان اردک
![خورش آلو مسما](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/28/rbi9esgbn48ruu89fkg7nsi39f4at5vgRN0S1uhGPtXwlMEg.jpg)