سرآشپز پاپیون

کتف و بال نیم کیلو
۱بسته خامه
جعفری به مقدار لازم
آرد سفید ۲ لیوان
تخم مرغ ۱عدد
آویشن،فلفل سیاه،نمک،پاپریکا،پودر سیر(اختیاری)
کتف و بال ها رو توی خامه و ادویه هایی که نوشتم به علاوه تخم مرغ ترکیب میکنیم میزاریم داخل یخچال به مدت نیم ساعت سپس داخل آردی که ترکیب شده با فلفل و آویشن و نمک و پاپریکا و پودر سیر هست میغلتانیم و بعد در تابه ای سرخش میکنیم اگرم دوست داشتید کنارش سیب زمینی سرخ شده و گوجه کبابی ام قرار بدید
برای سس مخصوص هم ترکیب رب گوجه و فلفل سیاه و آویشن و عصاره مرغ است
نوش جانتون
#آشپزی#مرغ_سوخاری#مرغ_خامه ای#مرغ_بریون#کد_بانو