سرآشپز پاپیون

من نمیدونم دوستان به چی لایک میدن
ولی من فلافلو برای اولین بار با دستور دوست خوب آبادانیم درست کردم و خوشحالم که خوش طعم شد و وا نرفت.
نخود باید یک تا دو شب خیس بخوره هر یک کیلو نخود با یه پیاز و سه چهارتا حبه سیر و کمی جعفری چرخ بشه. نمک و فلفل و ادویه کاری و زردچوبه به دلخواه. نکته فلافل در سرخ شدنشه که بیشتر از پنج دقیقه نباید تو روغن باشه مه خشک نشه. کمترم نباشه که وسطش خام نمونه.
به هیچ وجه نخود رو نپزید
تخم مرغ نزنید
سیب زمینی یا رب یا هر ماده دیگه ای به فلافل نزنید.
بازم سوالی داشتید در خدمتم.