سرآشپز پاپیون

اول یه لیوان ارد رو خالی روی شعله ملایم تفت دادم تا کمی رنگ عوض کرد بعد درون ماهیتابه نصف کره صد گرمی با روغن مایع گزاشتم داغ شد ارد رو الک کردم توش کمی تفت دادم بعد نصف لیوان گلاب و مقداری زعفران توش ریختم هم زدم یه لیوان شکر اضافه کردم تفت دادم بعد یه لیوان شیر اضافه کردم هم زدم کمی که جذب ارد شد یه لیوان شیر دیگه اضافه کردم کامل تفت دادم حلوا که وسط ماهیتابه جمع شد یعنی اماده هست.توی ظرف سرو ریختم تزئین کردم