سرآشپز پاپیون

بازم نان چای. دستورش رو برای دوستانی که خواسته بودن گزاشتم
شیرینی نان چایی
بکینگ پودر 1ق م
زرده تخم مرغ 2عدد
ارد سفید 375گرم
ماست شیرین 50گرم
روغن جامد یا کره 180گرم
شکر ساییده 120گرم
هل ساییده 1ق س
مواد رویه تخم مرغ ا عدد زعفران دم کرده کمی ماست و کنجد و سیاه دانه
ابتدا رو غن و پودر شکر را باهمزن بزنید تاسفید و کشدار شود بعد زرده اضافه کرد ارد را با هل و بکینگ پودر مخلوط کرده به مواد اضافه کنید و اخر کار ماست را می افراییم خمیر را حسابی ورزداده و 3-4ساعت در یخچال استراحت می دهیم به ضخامت نیم سانی پهن کرده قالب زده و تخم مرغ ماست و زعفران را با هم مخلوز کرده رومال می کنیم با کنجد و سیاه دانه تزیین کرده و در فر 175درجه 15-20دقیقه میپزیم