عکس نان چای (قزوین)
maral farhadi
maral farhadi
۳۲۹
۲.۶k

نان چای (قزوین)

۳ هفته پیش
#نان_چای_قزوین #سنتی #شیرینی #عید #نوروز #نان #قزوین
#شیرینی_نان_چايي_قزوين
مواد لازم:
روغن صاف قنادی ۱۶۰گرم
پودرقند ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۵۰گرم
بيكينگ پودر ۱/۲ ق چ
آردالك شده ۳۷۵ گرم
هل ساييده ۲ ق س
زعفران غليظ ۱/۲ ق س
مواد رويه :
تخم مرغ 1عدد
زعفران غليظ 1ق چ
ماست ۱ق م
شربت بار یا عسل ۱ق س
روغن مایع ۱ق چ کنجد برای تزیین
طرز تهيه:
. روغن صاف وپودر قند را باهمزن بزنيد تا پوك شود زرده ها را اضافه كرده و3-2دقيقه بزنيد،هل ساییده روهم اضافه کنید،ماست وبكينگ پودر را باهم مخلوط كنيد تا پف كند.ماست رااضافه و ۳۰ثانیه با همزن زده بعد همزن را کنار گذاشته وآرد الک شده را یکباره به مواد اضافه وباانگشتان مخلوط کرده تا خمیر یکدستی بدست بیاید ودرصورت تمايل زعفران غليظ راافزوده وخمير را بگيريد. خميررازيادورزندهيد،خمير را روي سطح صاف به قطرنيم سانت پهن كرده روى آنرا درصورت تمايل وردنه شياردار بكشيد وبا انواع مدلهاي كاتر قالب بزنيد سپس داخل سيني كمى چرب شده قراردهيد. روي نان چايي هارا در دومرحله رومال زده كمى كنجد ودرصورت تمايل پودرپسته ريخته وداخل فر قرار دهيد. طبقه وسط دماي 175 درجه سانتيگراد بمدت 15-20 دقيقه تا زير شيريني ها طلايي شود. اگرروى نان چايي ها تغييررنگ نداده بود ميتونيد كمى گريل كنيد.
این شیرینی ترد وطعم هل دارد.عکس مراحل با نصف مواد هست.
مرسی که هستید دلتون شاد❤❤❤❤
...
نظرات دستور پخت

نان چای (قزوین)

۰
maral farhadi
دوست گلم خیلی ممنونم😘😘
۲ هفته پیش
۰
maral farhadi
دوست گلم خیلی ممنونم😘😘
۲ هفته پیش
۰
مینا سجادی
به به خیلی خوبه
۲ هفته پیش
۰
ققنوس
به به عالیه عزیزم
۳ هفته پیش
۰
maral farhadi
ممنون گلی خانم🌺🌻🌹🌷🌸💐
۳ هفته پیش
۰
مامان معراج
نوکنیدجامه را
پاک کنیدخانه را،
گل بزنید قبله را،
ماه رجب میرسد/

🌺حلول ماه پرفیض رجب المرجب بر شما مومنین مبارک باد .🌺
۳ هفته پیش
۰
Fatemeh arab
کاراتون مثه همیشه عااالیه مارال عزیز👌👌🌷🌷🌷🌷
۳ هفته پیش
۰
maral farhadi
ممنون گلی خانم🌺🌻🌹🌷🌸💐
۳ هفته پیش
۰
maral farhadi
ممنون گلی خانم🌺🌻🌹🌷🌸💐
۳ هفته پیش
۰
maral farhadi
ممنون گلی خانم🌺🌻🌹🌷🌸💐
۳ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
نان چای (قزوین)

نان چای (قزوین)

۲۱k
بیسکوییت لیدی فینگر

بیسکوییت لیدی فینگر

۲۱k
 لوز زعفرانی

لوز زعفرانی

۲۰k
ترافل های شکلاتی

ترافل های شکلاتی

۲۰k
شیرینی نان چایی قزوین

شیرینی نان چایی قزوین

۱.۴k
شیرینی پادرازی و نان قندی قزوین

شیرینی پادرازی و نان قندی قزوین

۱.۸k
سایر کاربران
سپیده هستم، مردادی،،عاشق شیرینی پزی ، ورود به پاپیون 20 /3/ 97،عاشقتونم💞
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون از نگاه زیباتون دوستان گلم.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون