سرآشپز پاپیون

خواهش میکنم عزیزم

باز اگر جایی رو متوجه نشدید من در خدمتم

عزیزم دستور ته چین و خواسته بودی،من از ۴ پیمونه برنج،۳ زرده تخم مرغ،۱ استکان روغن،۱۰ قاشق غذاخوری ماست،نمک و زعفرون استفاده میکنم،برنج و دو سه ساعت خیس کنید و بعد آبکش کنید وقتی آبش رفت تخم مرغ و ماست و روغن و زعفرون و بهش اضافه کن و تو ظرف مورد نظرت بریز و دمکن بذار،اگر خواستی وسطش از مرغ یا چیز دیگه ای استفاده کنی موادتو از قبل آماده کن یه لایه برنج بریز و با کفگیر خوب فشارش بده تا یکم فشرده بشه بعد از موادت بریز و بقیه برنج و بریز و باز با کفگیر یکم فشردش کن