سرآشپز پاپیون

سلام این کیک یه کیک شکلاتی فوق العاده خوشمزس
یعنی من تا حالا کیک شکلاتی به این خوشمزگی نخورده بودم من تمام کیک های خیس رو با دستور پخت های مختلف امتحان کردم به نظرم این بهترینه
حتما درست کنید چون هم بافت نرمی داره و هم خیلی خوشمزس
کیک خیس(برونی)
شکر 1/5لیوان
روغن1لیوان
آرد2لیوان
شیر 1/5لیوان
تخم مرغ3عدد
بکینگ پودر1ق غ
وانیل 1ق چ(به دلخواه)
پودرکاکائو 5قاشق غذا خوری
اسانس گل رز به دلخواه

طرز تهیه: آرد با وانیل و بکینگ پودر را مخلوط کرده و 3بار الک میکنیم بعد شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو را باهم زن میزنیم و 1لیوان از این مایع را بر میداریم و کنار میگزاریم
بعد تخم مرغ ها را اضافه کرده و به مدت 4دقیقه میزنیم و بعد آرد الک شده با وانیل و بکینگ پودر رابه مایع اضافه میکنیم.
قالب راچرب کرده و مواد را در قالب میریزیم و در فر 170درجه به مدت 30تا 35دقیقه میگزاریم
پس از آماده شدن کیک در همان قالب برش میزنیم و سپس 1لیوان از سس را که کنار گزاشته بودیم روی تمام سطح کیک میریزیم و وقتی خنک شد از ظرف خارج میکنیم
نکته:من این کیک رو توی کیک پز به مدت 40دقیقه پختم
راستی مایه کیک رو که اضافه کردین اسانس گل رز هم اضافه کنید عطر خوبی به کیک میده
به نظرم این کیک هم خیلی آسونه و هم خیلی به صرفه چون سس روی کیک رو از خود مایه کیک بر میداریم و دیگه نیازی نیست جدا سس درست کنیم
حتما این کیک رو درست کنید و نظرتون رو حتما بگید