![عکس کیک خیس شکلاتی](https://cdn2.sarashpazpapion.com/p/o/2017/07/10/ed778bc42d52cdeabeb44f503d202228bL7asza6BJQGy3Zh0.jpg)
کیک خیس شکلاتی
۱۹ تیر ۹۶
مواد لازم
اسانس وانیل چند قطره
گردو خرد شده به مقدار لازم
پودر کاکائو ۵ قاشق غذا خوری
کره ۵۰ گرم
خامه ۳ قاشق غذا خوری
قهوه دم کرده ۱/۳ لیوان
روغن مایع ۱/۶ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
آرد سفید ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
طرز تهیه
۱- ابتدا آرد ، شکر و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید ؛ قهوه را دم کنید ( مخلوط نصف قاشق غذاخوری قهوه را با نصف لیوان آب روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که به جوش آید سپس از روی حرارت بردارید ).
۲- قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید سپس 1/3 لیوان قهوه دم کرده ، پودر کاکائو ، روغن و کره را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا زمانی که به جوش بیاید سپس از روی حرارت بردارید و آن را کم کم به مخلوط آرد اضافه کنید.
۳- مواد را مخلوط کنید تا خمیری نرم به دست بیاید ، تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و بزنید تا کف کند سپس به خمیر کیک اضافه کنید و مخلوط نمایید ، پس از مخلوط شدن تخم مرغ خامه و اسانس وانیل را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا خمیر کیک نرم و یکدست شود.
۴- گردوهای خرد شده را به خمیر کیک اضافه کنید ؛ داخل قالب کاغذ روغنی بیندازید سپس خمیر کیک را داخل قالب بریزید و خوب پهن کنید و قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید.
۵- پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از کاغذ جدا کنید و داخل ظرف قرار دهید و روی آن را با شکلات آب شده تزیین و سرو کنید .
دوستتون دارم شاد باشید :)
#کیک_خیس #کیک #کیک_خامه_ای #شیر_کاکائو
اسانس وانیل چند قطره
گردو خرد شده به مقدار لازم
پودر کاکائو ۵ قاشق غذا خوری
کره ۵۰ گرم
خامه ۳ قاشق غذا خوری
قهوه دم کرده ۱/۳ لیوان
روغن مایع ۱/۶ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
آرد سفید ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
طرز تهیه
۱- ابتدا آرد ، شکر و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید ؛ قهوه را دم کنید ( مخلوط نصف قاشق غذاخوری قهوه را با نصف لیوان آب روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که به جوش آید سپس از روی حرارت بردارید ).
۲- قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید سپس 1/3 لیوان قهوه دم کرده ، پودر کاکائو ، روغن و کره را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا زمانی که به جوش بیاید سپس از روی حرارت بردارید و آن را کم کم به مخلوط آرد اضافه کنید.
۳- مواد را مخلوط کنید تا خمیری نرم به دست بیاید ، تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و بزنید تا کف کند سپس به خمیر کیک اضافه کنید و مخلوط نمایید ، پس از مخلوط شدن تخم مرغ خامه و اسانس وانیل را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا خمیر کیک نرم و یکدست شود.
۴- گردوهای خرد شده را به خمیر کیک اضافه کنید ؛ داخل قالب کاغذ روغنی بیندازید سپس خمیر کیک را داخل قالب بریزید و خوب پهن کنید و قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید.
۵- پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از کاغذ جدا کنید و داخل ظرف قرار دهید و روی آن را با شکلات آب شده تزیین و سرو کنید .
دوستتون دارم شاد باشید :)
#کیک_خیس #کیک #کیک_خامه_ای #شیر_کاکائو
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کیک خیس شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/4h9a6jj0biqgu95rmvcogthf0e7fjdd7KLEhwR2TkKES2IvX.jpg)
کیک خیس شکلاتی
![کیک صبحانه ساده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/qaoaetnhfre0i6scd46oi5cgghcbfc32YYKd1rvdwIUzOmOa.jpg)
کیک صبحانه ساده
![کیک قابلمه ای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/13/vuhl2jbcvmi7k5dssd72b4uil9rccucnJ2wIdUgz0ypWgxv2.jpg)
کیک قابلمه ای
![چیز کیک بدون نیاز به فر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/73266evepgljtvl8f7h7ll7chbk31ldirar9OQLIxPcanoFd.jpg)
چیز کیک بدون نیاز به فر
![کیک خیس شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/06/21/6276c6b21563e692a73cbd354b36b68cE1vka8AAbblsiWHa.jpg)
کیک خیس شکلاتی
![کیک خیس شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/06/24/73771dd353a298b3fc235595491209a0kFpKi0KgHxTS7afO.jpg)