سرآشپز پاپیون

#شیرینی #زنجبیلی
اولین شیرینی های زنجبیلی من.البته با دستور پاپیون نیست.دستورشو میزارم.خیلی خوشمزه بود.چون همسرم و من طعم آیسینگ رو دوست نداریم ساده گذاشتم موند ولی واقعا با چای میچسبه.
شیرینی زنجبیلی
آرد ۳۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
کره ۱۲۵ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
شیر ۱ ق س
زنجبیل ۱ ق س
تخم مرغ ۱ عدد
آرد را با بکینگ پودر و نمک مخلوط و الک کنید.کره را به همراه شکر با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ بشه.شیر,زنجبیل,تخم مرغ را به ان اضافه کنید و مخلوط کنید.ارد رو بیفزایید و خوب ورز بدهید.یک ساعت داخل نایلون تو یخچال بزارید تا استراحت کنه.بعد دربیارید پهن کنید رو سطح اردپاشی شده و قالب بزنید.تو سینی فر بچینید و طبقه وسط بزارید با دمای ۱۸۰ درجه ۱۲ دقیقه بپزد.عالی میشه.