مواد لازم
شیرینی زنجبیلی
۱۲
مواد اصلی
پودر قند
۸۰ گرم
کره
۸۰ گرم
شیره انگور
۴ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل
۲ قاشق چای خوری
آرد
۱۹۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
پودر کاکائو
(اختیاری)
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
شیرینی زنجبیلی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
ابتدا پودر قند و کره نرم شده رو با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و پوک بشه و بعد بهش تخم مرغ و پودر زنجبیل اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا یکدست بشه.
۲
و بعد بهش آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و پودر کاکائو رو که الک کردید به همراه شیره انگور اضافه کنید و با قاشق هم بزنید .خمیر نباید به دست بچسبه اگر دیدید به دستتون میچسبه کمی آرد اصافه کنید و ورز بدید تا خرمی نرمی بدست بیاد و بعد بذارید داخل یخچال تا دوساعت استراحت کنه .
۳
بعد سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه باز کنید و با قالب قالب بزنید من از قالب فشاری استفاده کردم . و بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و خیلی کم چربش کنید و شیرینی هارو با کمی فاصله داخل سینی فر قرار بدید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قراربدید .
سایر نکات
شیرینی زنجبیلی
حدود ۴۰ الی ۵۰ تا شیرینی داریم با این میزان مواد
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی زنجبیلی
سایر عکس های شیرینی زنجبیلی
نظرات طرز تهیه
شیرینی زنجبیلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی زنجبیلی ساده
پاستیل زنجبیلی
حلوا زنجبیلی شکلاتی
شیرینی زنجبیلی بدون تخم مرغ
ترافل های شکلاتی
چوروس با سس شکلاتی (شیرینی اسپانیایی)
عکس های مرتبط
