مواد لازم

شیرینی پر

۱۵
مواد اصلی
شکلات تیره‏(ذوب شده به روش بن ماری)
۱۰۰ گرم
مربای تمشک ‏(۳۱۵ گرم)
۱ فنجان
آب
۲ قاشق چای خوری
شیر
۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
کره خرد شده ‏
۱۲۵ گرم
شکر (۶۰ گرم)
۱/۳ فنجان
بادام پودر شده (۸۵ گرم)‏
۴/۳ فنجان
آرد
۱.۵ فنجان
کلمات کلیدی

شیرینی پر

طرز تهیه

شیرینی پر

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
فر رو در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود
۲
سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشانید
۳
آرد ، پودر بادام ،شکر ، تخم مرغ ، کره رادر ظرفی با هم بزنید تا کا ملا با هم مخلوط بشند بعد شیر رو اضافه کنید و خوب هم بزنید خمیر آماده شده را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرا دهید.
۴
بعد از یخچال بیرون آورده و پهن کرده به ضخامت ۴ میلی متر و با قالب قلب از خمیر جدا کنیدو توی سینس فر بذارید.
۵
تعداد بیسکوتهاتون باید زوج باشه و بیسکویتی که روی اونیکی میزارید باید داخلش رو با قالب قلب کوچکتر خالی کنید
۶
سینی فر رو ۸-۱۰ دقیقه توی فر بزارید تا بیسکویتهاتون بپزند
۷
مربا تمشک رو با ۲ ق چ آب روی حرارت بزارید تا رقیق و ذوب بشه ، بعد ‏بزارید تا کمی خنک بشه (میتونین مرباتون رو از صافی رد بدین تا صاف و یکدست بشه یا همونجور با دونه استفاده کنید
۸
روی بیسکوییت که صاف هست یک قاشق از مربا روی آن ریخته بعد بیسکویتی که وسطش خالی هست را روی اون از شکلات ذوب شده میریزید بعد روی بیسکوییت صاف اینو قرار میدهید کمی فشار میدهید تا محکم شود.
۹
حالا بیسکوییتها برای سرو آماده هست.
نظرات دستور پخت

شیرینی پر

۰
Maedeh
من درست کردم خمیرش خیلی ام خوب شد اما آخرش که از توستر درآوردم خشک شده بود. چرا؟
۱ هفته پیش
۰
زهرا
سلام
خانمایی که درست کردن وخوب شده ممنون میشم کمکم کنید من عاشق این نوع شیرینی هستم اما می ترسم درست کنم چون بیشتر عزیزان گفتن خمیر خوبی در نمیاد
۱ ماه پیش
۱
زبیده
بادام پودر شده ۳/۴ هست یا چهار سوم که نمیشه
۲ ماه پیش
۰
زبیده
ببخشید میتونم بجای مربای تمشک مربا البالو خونگی بذارم
۲ ماه پیش
۰
پیام
عالی بود ممنون
۱۷ اسفند ۹۸
۰
پائیز
درست کردم خودم خوشم نیومدولی بقیه گفتن خوشمزس خمیرشم همش ب دست میچسبیدغالب نمیخورد
۲۶ دی ۹۸
۰
zahra
این شیرینی رو توی ماکروفرهم میشه درست کرد؟
۲۵ شهریور ۹۸
۱
narges
سلام. خیلی ممنون :)
۱۶ اردیبهشت ۹۸
۰
leilaemami
منم همین شکلی شد. یکم اب اضافه کردم خمیری شد و بد هم در نیومد.
۱۵ فروردین ۹۸
۱
گندم? =|
شاید زیاد زدید
۵ فروردین ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الهی آن ده که آن به... با افتخار گیلانی ام🌺
Life is sweet...
inesta:Maryam. tb1997
الهام هستم مامان آفرینش
👈@sogoltak998.اینستا پدرم، آموزگارگذشت وایثار.که عالمانه به ماآموخت تقوا،ایستادگی وفداکاری ...