مواد لازم

شیرینی پر

۱۵
مواد اصلی
شکلات تیره‏(ذوب شده به روش بن ماری)
۱۰۰ گرم
مربای تمشک ‏(۳۱۵ گرم)
۱ فنجان
آب
۲ قاشق چای خوری
شیر
۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
کره خرد شده ‏
۱۲۵ گرم
شکر (۶۰ گرم)
۱/۳ فنجان
بادام پودر شده (۸۵ گرم)‏
۴/۳ فنجان
آرد
۱.۵ فنجان
کلمات کلیدی

شیرینی پر

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
فر رو در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود
۲
سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشانید
۳
آرد ، پودر بادام ،شکر ، تخم مرغ ، کره رادر ظرفی با هم بزنید تا کا ملا با هم مخلوط بشند بعد شیر رو اضافه کنید و خوب هم بزنید خمیر آماده شده را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرا دهید.
۴
بعد از یخچال بیرون آورده و پهن کرده به ضخامت ۴ میلی متر و با قالب قلب از خمیر جدا کنیدو توی سینس فر بذارید.
۵
تعداد بیسکوتهاتون باید زوج باشه و بیسکویتی که روی اونیکی میزارید باید داخلش رو با قالب قلب کوچکتر خالی کنید
۶
سینی فر رو ۸-۱۰ دقیقه توی فر بزارید تا بیسکویتهاتون بپزند
۷
مربا تمشک رو با ۲ ق چ آب روی حرارت بزارید تا رقیق و ذوب بشه ، بعد ‏بزارید تا کمی خنک بشه (میتونین مرباتون رو از صافی رد بدین تا صاف و یکدست بشه یا همونجور با دونه استفاده کنید
۸
روی بیسکوییت که صاف هست یک قاشق از مربا روی آن ریخته بعد بیسکویتی که وسطش خالی هست را روی اون از شکلات ذوب شده میریزید بعد روی بیسکوییت صاف اینو قرار میدهید کمی فشار میدهید تا محکم شود.
۹
حالا بیسکوییتها برای سرو آماده هست.
نظرات دستور پخت

شیرینی پر

۰
mahsa
ارد کیک یا ارد گندم؟
۲ روز پیش
۰
ثمین خانوم
شیرینی چنگالی 😊البته برای یلدادرست کن دیگ😄
۱۳ آذر ۹۷
۰
معصومه
سلام من وقتی میپزم مثل بیسکوئیت خشک میشه چرا؟؟
۲۷ مهر ۹۷
۰
sara.b
نمیشه به جای کره از روغن مایع استغاده کرد؟
۴ مهر ۹۷
۰
Saraw._.amr
منظور کره خرد شده اینه که همینجور که جامده باید تیکه تیکش کنیم؟؟؟؟؟؟؟؟
۲۱ شهریور ۹۷
۰
یاس بانو
بله روغن جامد بایدباشه یکم بن ماری ذوب کنیدبذارید 24ساعت فریزربمونه بعد میشه ازش استفاده کردکه دراصطلاح بهش میگن روغن صاف
۱۴ اسفند ۹۶
۰
یاس بانو
شیرینی کشمشی. بهشتی. نخودچی. نان برنج شیرینیهای راحتی هستن
۱۴ اسفند ۹۶
۰
یاس بانو
سلام دوستان عزیز اگ خمیرشیرینی به روغن میفته دلیلش اینه که زیاد ازحد ورزدادین وخمیرشیرینی نباید چنگ بزنید بایدبانوک انگشتتون ورزبدید تامنسجم بشه
۱۴ اسفند ۹۶
شروین
سلام دوستان دوست دارم برای عید خودم شیرینیم را درست کنم تا حالا هم درست نکردم چی پیشنهاد میدید که هم راحت باشه هم ابرو مند
۲۷ بهمن ۹۶
۰
copse
سلام توی همه شیرینی ها میشه به جای کره، روغن اضافه کرد؟؟
۲۵ بهمن ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی جو پرک

شیرینی جو پرک

۷۶۳
شیرینی شکلات آلمانی بدون فر

شیرینی شکلات آلمانی بدون فر

۳۱.۴k
شیرینی پاپاتیا

شیرینی پاپاتیا

۳۱.۷k
شیرینی میکادو

شیرینی میکادو

۳۸k
شیرینی موزائیکی بدون فر

شیرینی موزائیکی بدون فر

۱.۸k
بسته های شیک خوردنی

بسته های شیک خوردنی

۳۲.۴k
سایر کاربران
فالو = فالو
مامان تمنا و فاطمه
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل لرستانم .عاشق آشپزی . arvin 916979پیجم در اینستا خوشحالم میشم همراهی کنید با پسر عزیزم نفسم همراهم در آشپزی آروین جونم 💖💖💖💖💖
*خدایا عاقبت همه ی ما رو به خیر بگردان*
خدایا فراموشم نکن