مواد لازم

شیرینی پر

۱۵
مواد اصلی
شکلات تیره‏(ذوب شده به روش بن ماری)
۱۰۰ گرم
مربای تمشک ‏(۳۱۵ گرم)
۱ فنجان
آب
۲ قاشق چای خوری
شیر
۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
کره خرد شده ‏
۱۲۵ گرم
شکر (۶۰ گرم)
۱/۳ فنجان
بادام پودر شده (۸۵ گرم)‏
۴/۳ فنجان
آرد
۱.۵ فنجان
کلمات کلیدی

شیرینی پر

طرز تهیه

شیرینی پر

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
فر رو در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود
۲
سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشانید
۳
آرد ، پودر بادام ،شکر ، تخم مرغ ، کره رادر ظرفی با هم بزنید تا کا ملا با هم مخلوط بشند بعد شیر رو اضافه کنید و خوب هم بزنید خمیر آماده شده را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرا دهید.
۴
بعد از یخچال بیرون آورده و پهن کرده به ضخامت ۴ میلی متر و با قالب قلب از خمیر جدا کنیدو توی سینس فر بذارید.
۵
تعداد بیسکوتهاتون باید زوج باشه و بیسکویتی که روی اونیکی میزارید باید داخلش رو با قالب قلب کوچکتر خالی کنید
۶
سینی فر رو ۸-۱۰ دقیقه توی فر بزارید تا بیسکویتهاتون بپزند
۷
مربا تمشک رو با ۲ ق چ آب روی حرارت بزارید تا رقیق و ذوب بشه ، بعد ‏بزارید تا کمی خنک بشه (میتونین مرباتون رو از صافی رد بدین تا صاف و یکدست بشه یا همونجور با دونه استفاده کنید
۸
روی بیسکوییت که صاف هست یک قاشق از مربا روی آن ریخته بعد بیسکویتی که وسطش خالی هست را روی اون از شکلات ذوب شده میریزید بعد روی بیسکوییت صاف اینو قرار میدهید کمی فشار میدهید تا محکم شود.
۹
حالا بیسکوییتها برای سرو آماده هست.
نظرات دستور پخت

شیرینی پر

۰
zahra
این شیرینی رو توی ماکروفرهم میشه درست کرد؟
۲۵ شهریور ۹۸
۰
narges
سلام. خیلی ممنون :)
۱۶ اردیبهشت ۹۸
۰
leilaemami
منم همین شکلی شد. یکم اب اضافه کردم خمیری شد و بد هم در نیومد.
۱۵ فروردین ۹۸
۰
گندم? =|
شاید زیاد زدید
۵ فروردین ۹۸
۱
زهرا
من همه مراحلو درس رفتم فقط بجای کره روغن جامد زدم خمیرم پودر میشه چی کار کنم
۲۹ اسفند ۹۷
۰
زهرا
سلام کسی میتونه کمکم کنه
۲۹ اسفند ۹۷
۰
asal
خیلی خوبه
۲۴ اسفند ۹۷
۰
mahsa
ارد کیک یا ارد گندم؟
۲ اسفند ۹۷
۰
ثمین خانوم
شیرینی چنگالی 😊البته برای یلدادرست کن دیگ😄
۱۳ آذر ۹۷
۰
معصومه
سلام من وقتی میپزم مثل بیسکوئیت خشک میشه چرا؟؟
۲۷ مهر ۹۷
سایر کاربران
۲۶سالمه پرستار هستم اهل گرگان ولی به اشپزی و قنادی علاقه دارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سارا هستم خوزستان ـ دزفــــــول insta:sara.baghbanzade
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
insta:zahra.v64
هیچوقت کسی را قضاوت نکنید ، شاید خدا او را بیشتر از شما دوست داشته باشد .🌹🌹🌹