مواد لازم
شیرینی پر
۱۵
مواد اصلی
شکلات
تیره(ذوب شده به روش بن ماری)
۱۰۰ گرم
مربای تمشک
(۳۱۵ گرم)
۱ فنجان
آب
۲ قاشق چای خوری
شیر
۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
کره
خرد شده
۱۲۵ گرم
شکر
(۶۰ گرم)
۱/۳ فنجان
بادام
پودر شده (۸۵ گرم)
۴/۳ فنجان
آرد
۱.۵ فنجان
طرز تهیه
شیرینی پر
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
فر رو در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود
۲
سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشانید
۳
آرد ، پودر بادام ،شکر ، تخم مرغ ، کره رادر ظرفی با هم بزنید تا کا ملا با هم مخلوط بشند بعد شیر رو اضافه کنید و خوب هم بزنید خمیر آماده شده را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرا دهید.
۴
بعد از یخچال بیرون آورده و پهن کرده به ضخامت ۴ میلی متر و با قالب قلب از خمیر جدا کنیدو توی سینس فر بذارید.
۵
تعداد بیسکوتهاتون باید زوج باشه و بیسکویتی که روی اونیکی میزارید باید داخلش رو با قالب قلب کوچکتر خالی کنید
۶
سینی فر رو ۸-۱۰ دقیقه توی فر بزارید تا بیسکویتهاتون بپزند
۷
مربا تمشک رو با ۲ ق چ آب روی حرارت بزارید تا رقیق و ذوب بشه ، بعد بزارید تا کمی خنک بشه (میتونین مرباتون رو از صافی رد بدین تا صاف و یکدست بشه یا همونجور با دونه استفاده کنید
۸
روی بیسکوییت که صاف هست یک قاشق از مربا روی آن ریخته بعد بیسکویتی که وسطش خالی هست را روی اون از شکلات ذوب شده میریزید بعد روی بیسکوییت صاف اینو قرار میدهید کمی فشار میدهید تا محکم شود.
۹
حالا بیسکوییتها برای سرو آماده هست.
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی پر
سایر عکس های شیرینی پر
نظرات طرز تهیه
شیرینی پر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی تر
شیرینی تر فرانسوی
نان شیرین کشمشی در فر
شیرینی نارگیلی
بسته های شیک خوردنی
شیرینی کلمپه کرمان
عکس های مرتبط
