دستور پخت شیرینی پر | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

شیرینی پر

۱۵
مواد اصلی
شکلات تیره‏(ذوب شده به روش بن ماری)
۱۰۰ گرم
مربای تمشک ‏(۳۱۵ گرم)
۱ فنجان
آب
۲ قاشق چای خوری
شیر
۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
کره خرد شده ‏
۱۲۵ گرم
شکر (۶۰ گرم)
۱/۳ فنجان
بادام پودر شده (۸۵ گرم)‏
۴/۳ فنجان
آرد
۱.۵ فنجان

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
فر رو در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود
۲
سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشانید
۳
آرد ، پودر بادام ،شکر ، تخم مرغ ، کره رادر ظرفی با هم بزنید تا کا ملا با هم مخلوط بشند بعد شیر رو اضافه کنید و خوب هم بزنید خمیر آماده شده را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرا دهید.
۴
بعد از یخچال بیرون آورده و پهن کرده به ضخامت ۴ میلی متر و با قالب قلب از خمیر جدا کنیدو توی سینس فر بذارید.
۵
تعداد بیسکوتهاتون باید زوج باشه و بیسکویتی که روی اونیکی میزارید باید داخلش رو با قالب قلب کوچکتر خالی کنید
۶
سینی فر رو ۸-۱۰ دقیقه توی فر بزارید تا بیسکویتهاتون بپزند
۷
مربا تمشک رو با ۲ ق چ آب روی حرارت بزارید تا رقیق و ذوب بشه ، بعد ‏بزارید تا کمی خنک بشه (میتونین مرباتون رو از صافی رد بدین تا صاف و یکدست بشه یا همونجور با دونه استفاده کنید
۸
روی بیسکوییت که صاف هست یک قاشق از مربا روی آن ریخته بعد بیسکویتی که وسطش خالی هست را روی اون از شکلات ذوب شده میریزید بعد روی بیسکوییت صاف اینو قرار میدهید کمی فشار میدهید تا محکم شود.
۹
حالا بیسکوییتها برای سرو آماده هست.
نظرات دستور پخت

شیرینی پر

۰
شروین
سلام دوستان دوست دارم برای عید خودم شیرینیم را درست کنم تا حالا هم درست نکردم چی پیشنهاد میدید که هم راحت باشه هم ابرو مند
۶ روز پیش
۰
داوود❤شقایق
سلام توی همه شیرینی ها میشه به جای کره، روغن اضافه کرد؟؟
۱ هفته پیش
۰
naz
دوستان من خمیر شیرینی مارمالادی درست کردم.روغنش خیلیییی زیاد شده.اصلا چسبندگی نداره .موقع قالب زدن هم کاملا ترک میخورد از هم جدا میشه،به دادم برسید
۲۱ آبان ۹۶
۰
مهنااا جوووون
سلام اردو پودر بادام وتخم مرع روباید باهم زن زد?فف
۲۹ شهریور ۹۶
۰
فرید کوچولو
نه عزیزم چه اشکالی داره
۳۰ مرداد ۹۶
۰
مطهره السادات
اگه شکلاتش نکنم اشکال داره لطفا زودی بگید
۱۱ مرداد ۹۶
۰
Defne
واي اميدوارم بتونم درستش كنم همين امشب موادشو ميگيرم
۷ مرداد ۹۶
۱
کژال
عزیزم چ باسلیقه
۱۲ خرداد ۹۶
۰
fatima
من پودر بادوم ندارم از پودر پسته استفاده‌کنم بد میشه؟
۲۶ بهمن ۹۵
۱
Mahtab
واسه من همش آب شد که ????
۱۱ بهمن ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
شکرپاره

شکرپاره

۷.۸k
شیرینی پسته ای زعفرانی

شیرینی پسته ای زعفرانی

۹.۶k
باسلوق

باسلوق

۴۲.۳k
شیرینی کره بادام زمینی با پودر کیک

شیرینی کره بادام زمینی با پودر کیک

۴.۴k
شیرینی اسبی با سورپرایز

شیرینی اسبی با سورپرایز

۱۴.۳k
شیرینی پرتقالی

شیرینی پرتقالی

۸.۱k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام اول یه صلوات بفرست دوست گلم🌹 🌺خانم اقاسیدمجتبی م باتشویقشون علاقمند به اشپزی شدم. 21ساله.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون