سرآشپز پاپیون

تخم مرغ 3عدد
روغن یک دوم پ
شکر یک پ
شیر سه چهارم پ
وانیل نوک ق چ
ب.ک پودر یک ق غ

🔹〰🔹〰🔹〰🔹〰🔹〰🔹〰🔹

ابتدا سفیده و زرده ها رو جدا کرده و بعد سفیده ها رو اونقدر میزنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه و میزاریم تو یخچال حالا زرده ها رو با وانیل میزنیم و شکر رو توی چند مرحله ب زرده ها اضافه و خوب هم میزنیم بعد روغن و شیر رو اضافه کرده و با همزن هم میزنیم آرد و ب.ک پودر رو سه بار الک کرده و طی چند مرحله به موادمون اضافه میکنیم حالا نوبت سفیده است و اون رو هم طی چند مرحله ب مواد اضافه کرده و در قالب دلخواه ریخته بمدت 45 الی یکساعت در دمای 180 درجه