کیک سیب رنده شده در سرآشپز پاپیون https://sarashpazpapion.com/recipe/e6e16f8110c337f34a9b02a1c8b120a3 مواد لازم برای۸ نفر آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۸ قاشق چای خوری دارچین به مقدار لازم تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری شکر ۱ پیمانه روغن ۳/۴ پیمانه سیب رنده شده ۲ پیمانه گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه طرز تهیه ۱- آرد +بیکینگ پودر+جوش شیرین +نمک +دارچین را مخلوط و ۳بار الک کنید . ۲- تخم مرغ +شکر+وانیل را ۷دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک ،حجیم و روشن شود . ۳- روغن را اضافه کرده ودر حد مخلوط شدن هم بزنید . ۴- مخلوط مواد خشک را در ۳ مرحله اضافه کرده و به وسیله لیسک مخلوط کنید ،به همراه قسمت سوم مواد خشک گردو رانیز اضافه و مخلوط کنید . ۵- در انتها سیب درشت رنده شده را اضافه و مخلوط کنید ،مواد رادر قالب سایز ۲۵(ترجیحا قالب میان تهی ) بریزید وبه مدت ۴۵تا ۶۰ دقیقه ،تازمانی که سیخ چوبی تمیز خارج شود در فر بپزید .
سایر نکات این کیک نیاز به مایعات ندارد .دقت کنید سیب را درشت رنده کنید و به هیچ عنوان برای اندازه گیری پیمانه فشرده نکنید .برای کیک های میوه ای استفاده از جوش شیرین الزامیه ،واگر خواستید جوش شیرین رو حذف کنید در مجموع ۲ قاشق چایخوری استاندارد بیکینگ پودر بریزید.دمای فرها باهم فرق دارند .
واسه این کیک سیب ۴ تخم مرغی با حذف جوش شیرین در مجموع هشت قاشق چایخوری بکینگ بریزیم؟
اگ خواستم دو تخم مرغی کنم چهار قاشق بکینگ بریزم؟