فریز کردن آب مرغ و گوشت
فریز کردن آب مرغ و گوشت

در بعضی از دستورات آشپزی ما نیاز به مقدار کمی آب مرغ و یا آب گوشت داریم و همچنین همیشه زمان کافی برای بار گذاشتن گوشت و مرغ وجود ندارد.
می توان هر از چند گاهی مقداری از این عصاره ها را تهیه نمود و آن را مانند روشی که اینجا آموزش داده می شود نگه داری کرد. این روش به این صورت می باشد که پس از آماده شدن آب مرغ و یا گوشت خانگی، آن را داخل قالبهای مافین می ریزیم و آن را در فریزر می گذاریم تا خود را بگیرند.
سپس آنها را از قالبها خارج کرده و داخل کیسه فریزر می گذاریم و حتماً تاریخ روز پخت آنها را نیز روی آنها می زنیم. آنها را می توان بیش از دو ماه در فریزر نگه داری نمود و برای غذاهای مورد نیاز، یک و یا دو عدد از قالبها را از فریزر خارج کرده و داخل غذا انداخت.

مقالات پیشنهادی
روشی برای ترد کردن گوشت
روشی برای ترد کردن گوشت
فریز کردن قارچ
فریز کردن قارچ
خوش طعم کردن گوشت
خوش طعم کردن گوشت
خرد کردن مرغ
خرد کردن مرغ
ساتوری کردن گوشت
ساتوری کردن گوشت
نحوه تمیز کردن تخم مرغ
نحوه تمیز کردن تخم مرغ
نظرات
۶
afsane
چرا توی فریزر. میشه گذاشت توی یخچال و بعد که خودش و گرفت برش زد و گذاشت توی فریزر
۲۴ تیر ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💗تو مپندار که‌ مجنون سر خود مجنون گشت 💗 💗از سمک تا به سماکش کشش لیلا برد 💗
سوری هستم،ساکن قم،متولد قم، اصالتا ترک میانه. عاشق تمام کارهای هنرییم😍💖
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زانو نمیزنم حتی اگر قد آسمان از من بلندتر باشد شوخی کع نیست من شاه شطرنجم
🍴🍗🍜🍝🍕🍔🍟🍛🍚🎂🍬🍭🍫🍩🍞 خوش اومدين