نکاتی در مصرف و پخت سبزی
نکاتی در مصرف و پخت سبزی

سبزی ها را به مدت زیاد در آب خیس نکنید ، زیرا ویتامین ها و مواد معدنی آنها در آب حل می شود.
سبزی ها را برای مدت طولانی در معرض هوا قرار ندهید.
برای پختن سبزی اول آب را جوش بیاورید و بعد سبزی را بریزید و فقط آنقدر بپزید تا نرم شود ( له نشود ).
اگر در طبخ سبزی آب زیاد مصرف کرده اید، از این آب برای سوپ و سس استفاده کنید.
نگهداری سبزیجات
هیچگاه اول به سالاد و کاهو نمک نزنید زیرا نمک تازگی و طراوت کاهو را گرفته برگ های آن را سخت و زمخت می کند. همیشه هنگامی که می خواهید سالاد را سرو کنید به آن نمک بزنید .

مقالات پیشنهادی
نکته در مورد پخت میگو
نکته در مورد پخت میگو
نکاتی در مورد زعفران
نکاتی در مورد زعفران
نکات مهم پخت و پز
نکات مهم پخت و پز
نکاتی در مورد تغذیه در مدرسه
نکاتی در مورد تغذیه در مدرسه
نکاتی در مورد سرخ کردن غذا
نکاتی در مورد سرخ کردن غذا
نکات پخت عدسی
نکات پخت عدسی
نظرات
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خیلی ممنون بابت لایک ها و کامنت هاتون😍😍😍 تاریخ عضویت پاپیون🎀98/10/29🎀 🎂تولد71/6/2🎂
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سهیلا محمدی ۶/۱۰🎂 ۴/۲۱💑 🌺اللهم صل علی فاطمه وابیها وبعلها وبنیها والسر مستودع فیها بعدد مااحاط به علمک 🌺 ‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌ ‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌
اهل خوزستان ...فروردین 71 ...یه دختر کوچولو ناز خدا بهم هدیه داده♡♡