نکاتی در مصرف و پخت سبزی | سرآشپز پاپیون
نکاتی در مصرف و پخت سبزی
نکاتی در مصرف و پخت سبزی

سبزی ها را به مدت زیاد در آب خیس نکنید ، زیرا ویتامین ها و مواد معدنی آنها در آب حل می شود.
سبزی ها را برای مدت طولانی در معرض هوا قرار ندهید.
برای پختن سبزی اول آب را جوش بیاورید و بعد سبزی را بریزید و فقط آنقدر بپزید تا نرم شود ( له نشود ).
اگر در طبخ سبزی آب زیاد مصرف کرده اید، از این آب برای سوپ و سس استفاده کنید.
نگهداری سبزیجات
هیچگاه اول به سالاد و کاهو نمک نزنید زیرا نمک تازگی و طراوت کاهو را گرفته برگ های آن را سخت و زمخت می کند. همیشه هنگامی که می خواهید سالاد را سرو کنید به آن نمک بزنید .

مقالات پیشنهادی
نکته در مورد پخت میگو
نکته در مورد پخت میگو
نکاتی در مورد زعفران
نکاتی در مورد زعفران
نکات مهم پخت و پز
نکات مهم پخت و پز
نکاتی در مورد تغذیه در مدرسه
نکاتی در مورد تغذیه در مدرسه
نکات پخت عدسی
نکات پخت عدسی
نکاتی در مورد سرخ کردن غذا
نکاتی در مورد سرخ کردن غذا
نظرات
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
سایر کاربران
ممنون دوستان گل پاپییونی که به آشپزخونه کوچیکم سر میزنید قبول سفارش ،کیک amol💙
خدایا به امید تو🙏🙏🙏 تاریخ ورود به پاپیون:15شهریور98 اینستا : Fereshte.cake
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نداام مامان یه پسره خوشمزه آرادم ۲سالشه 💏 عاشق همسرم💏 🥗🍔 عاشق آشپزی 🥞🍨
🌹🌹ممنونم از همه عزیزان بخاطر لایک ها و نظرات🌹🌹
خوبه زندگی کنی ولی بهتره به امید عشقت زندگی کنی ❤ آشپزی آسان با فرنوش از تهران