عکس ژله موزیلا
Arezoo,nt
۴
۱۹۵

ژله موزیلا

۴ تیر ۹۶
# " موزيلا "

مواد لازم:
موز ١ تا ٢ عدد
مغز گردو به ميزان لازم
ژله آلوئه ورا يك بسته
ژله موز يك بسته
شير يك ليوان

طرز تهيه:
ژله آلوئه ورا رو طبق دستور درست ميكنيم و ميزاريم خنك بشه.
تو اين فاصله موزا رو حلقه حلقه ميكنيم و مثل عكس ميچينيم كف قالب، بين دو رديف موز هم مغز گردو ميچينيم.
حالا خيلى آروم چند قاشق از ژله رو ميريزم تو قالب، فقط به اندازه اى كه يه كم موزا و گردوا گرفته بشن ( زياد بريزين موزا ميان بالا ).
قالب رو حدودا نيم ساعت ميزاريم تو يخچال تا ببنده.
وقتى ژله بست با خيال راحت قالب رو از يخچال در مياريم و ميبينيم موز و گردو كاملا سر جاشون هستن، حالا آروم آروم بقيه ژله رو ميريزيم روشون و دوباره ميزاريم تو يخچال. ( بيشتر از ٤٥ دقيقه نمونه چون بعدا تو كشيدن دسر ژله ها از هم جدا ميشن ).
تا اينا ببنده ميريم ژله موزى رو درست ميكنيم.
ژله موز رو با يه ليوان آب جوش كاملا حل ميكنيم ( من هميشه ژله هامو به روش بن مارى حل ميكنم كه خيالم بابت دونه هاى ژله راحت باشه )، حل كه شد ميزاريم كنار تا خوب خنك بشه.
شير رو هم از قبل از يخچال در آوردم كه با ژله هم دما بشه.
شير رو تو ژله خنك شده ميريزم و هم ميزنم تا يكدست بشه. ( حواستون باشه اگه ژله گرم باشه شير ميبُره )
حالا ميريم سراغ ژله قبليمون.
قالب رو از يخچال در مياريم و آروم آروم ژله موزى رو بهش اضافه ميكنيم و بازم برميگردونيم تو يخچال تا كاملا ببنده.
...
نظرات