عکس دسر لاوانتین
Irana.y
Irana.y
۱۹۳
۶.۸k

دسر لاوانتین

۵ تیر ۹۶
#ashpazimosbat

دوستای گلم سلامممم و عیدتون مبارکککککک🌹💖⚘

دسر لاوانتین
اول ی کیک اسفنجی یا شیفون درست میکنیم و میذاریم کاملا سرد بشه..
بعد از آماده شدن کیک :
۲ق غ پودر ژلاتین رو در ۱/۲پیمانه آب سرد حل کردم و بعد ب روش بن ماری گذاشتم تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه
بعد ۲ق غ آرد و ۲ق غ نشاسته و ۵ق غ شکر رو باهم مخلوط کردم و بعد ۱ونیم پیمانه شیر سرد بهش اضافه کردم و هم زدم و گذاشتم روی حرارت و مدام هم زدم تا کاملا غلیظ شد..
بعد از روی حرارت برداشتم و ژلاتین رو بهش اضافه و مخلوط کردم و در آخر هم ۳ق غ خامه صبحانه ک از قبل با ۵ق غ پودر شکر مخلوط کرده بودم رو بهش اضافه و کاملا باهاش مخلوط کردم
کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی گذاشتم و مقداری از کرم نشاسته رو ریختم کف قالب بعد کیک رو ک ب اندازه ی کمتری از قالبم برش داده بودم رو روی کرم گذاشتم و با دست ی کوچولو فیکس کردم و بقیه کرم رو ریختم روش و گذاشتم تا صبح تو یخچال موند(البته۲.۳ساعتم کافیه ولی من دیگه خسته بودم و ادامه کار رو ب صبح موکول کردم!)
بعد ازینکه کرم روی کیک کاملا سفت شد ی بسته ژله آلوورا رو طبق دستور تهیه ژله ساده با آب جوش و آب سرد درست کردم و مقداریش رو رو کرم ریختم و گذاشتم یخچال تا نیم بند بشه بعد میوه ها و گل ها رو روش قرار دادم و باقی مخلوط ژله رو روش ریختم و گذاشتم یخچال تا کاملا بسته شد
در آخر هم ی بسته ژله آناناس رو طبق دستور ساده تهیه و رو لایه ژله آلوورا ریختم چون ارتفاع قالبم زیاد بود از ۲بسته ژله استفاده کردم ک حجم قالبم پرتر بشه
انشالله طاعاتتون مورد قبول حق باشه دوستای عزیزم
التماس دعا
...
نظرات دستور پخت

دسر لاوانتین

۰
دردونه
همه کاراتون عالیه
۱ ماه پیش
۰
ترانه
عالیه
۲ ماه پیش
۰
اکرم گلی
خیلی خیلی خیلی قشنگه
۲۷ آذر ۹۷
۰
سپیده
فوق العاده است مثل تابلوی نقاشی می ماند
۸ آذر ۹۷
۰
عشق یعنی ❤خدا❤
عالیه دوست من نوش جان
۲۴ آبان ۹۷
۰
مـــامــان ڪوثر
واااای عالیـــــــــہ
۲۲ آبان ۹۷
۰
somaye
بسیار زیبا ، عالیه دوست هنرمندم
۱۲ شهریور ۹۷
۰
❤Maryam❤
محشره
۲۳ مرداد ۹۷
۰
فرهادی
عالیه بی نظیر
خوش حال میشم بهم سربزنید و لایک و کامنت و اگر خواستین فالو لطفاً کمه😥😥😥😥
۳۱ تیر ۹۷
۰
sana
عالیییییه😍😍
۱۶ تیر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
 پودینگ میوه

پودینگ میوه

۱۴.۱k
دسر فرانسوی

دسر فرانسوی

۲۳.۷k
تیرامیسو شکلاتی

تیرامیسو شکلاتی

۲۷.۵k
پاناکوتای انار

پاناکوتای انار

۴۲.۵k
دسر لاوانتین

دسر لاوانتین

۱.۶k
مرغ گالانتین

مرغ گالانتین

۱.۳k
سایر کاربران
خخخخ خدای همین که سنگم انداختی سر بدخواهام تا عمر دارم چیزی نمیخوام ازت ای خداا فدایی داری با ما بودن لیاقت میخواد
شوریده به سامان شد تا باد چنین بادا....
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
«قلبی که صاف باشد لبخند خدارا همه جا میبیند»