سلام دوستان گل پاپیونی
این شیرینی مربوط به کشور ترکیه ست ولی خوشمزه ست . دستورش رو براتون میذارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .

قرابیه آتشفشان مهناز پز 😊
آرد 2و نیم لیوان
پودر نشاسته 3 قاشق غذاخوری
پودر قند. یک استکان
کره 125 گرم
تخم مرغ 2 عدد
وانیل مقداری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
شکلات 100 گرم
پودر پسته مقداری
کره و پودر قند رو خوب با همزن میزنیم وانیل و تخم مرغ رو هم اضافه کرده کمی هم میزنیم . آرد و بیکینگ پودر و نشاسته را هم اضافه کرده مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد . نیم ساعت روی خمیر را میپوشانیم تا استراحت کند .
فر را با درجه 170 روشن میکنیم .
مقداری از خمیر برداشته و در دست بصورت گلوله در آورده و با چاقو روی آن خط می اندازیم .و در سینی فر قرار داده و داخل فر میگذاریم به مدت 25 دقیقه
بعد از سرد شدن با شکلات آب شده بوسیله قیف که سوراخ ریزی ایجاد کرده ایم داخل شیارها را شکلات ریخته و پودر پسته میریزیم .
التماس دعا