#آلبالو_پلو

برنج:1پیمانه
آلبالو:نصف پیمانه
شکر:3قاشق غذاخوری(اگه شیرینتر دوس دارین،بیشتر بریزین)
مرغ:تقریبا نصف سینه(بستگی به اندازه مرغتون داره😁)
آلبالو رو شستم،دم و هسته اشو گرفتم و روش شکر ریختم و به مدت 10 الی 15دقیقه گذاشتم رو شعله گاز تا بپزه(زیرشو هم کم کردم تا آروم آروم واسه خودش بپزه و آب بندازه😍)
برنج رو شستم و نمک زدمو گذاشتم رو شعله گاز؛آبش که چیده شد ریختم تو یه قابلمه دیگه که ته دیگ نون انداخته بودم و یه لایه برنج و یه لایه آلبالو ریختم و در آخر شهد غلیظ شده آلبالو رو با کمی روغن داغ کرده،ریختم رو برنج،و دم انداختم😋
تا دم کشیدن پلو،کمی پیازداغ درست کردم و نمک و کمی زعفرون زدم و تفت دادم،وبعد سینه مرغ رو خرد کردم و بهش اضافه کردم و در ماهیتابه رو گذاشتم تا مرغ آب بندازه و بپزه
پلو که دم کشید،ریختم تو ظرف و با آلبالوهای سوا شده از تو پلو و تیکه های مرغ زعفرونی و خلال پسته تفت داده شده،یه تزیین فوقه ساده روش پیاده کردم و
جاتون خاااالی،
دلتون نخاااااد،
با "به به"
و
"هوم،چه خوشمزس"
زدیم بر بدن😍😜😅😋


پ.ن:تقریبا تو همه دستورا آلبالوپلو به روش آبکشی پخته میشه؛ولی من کته دم انداختم و باید بگم عااااالی شده بود😋شمام امتحان کنین😉👍