عکس خاگینه گل نیلوفر

خاگینه گل نیلوفر

۲۱ تیر ۹۶
#خاگینه_گل_نیلوفر



تخم مرغ دوعدد

وانیل ی ق چ

روغن مایع ی پیمانه

ماست ی پیمانه

پکینگ پودر ی ق س

آرد ب میزارن لازم

برای شربتش:

شکر دو پیمانه


اب یک پیمانه

زعفران دمکرده ی ق س


تخم مرغ رو با وانیل مخلوط کرده با چنگال هم میزنیم بعد روغن مایع و ماست رو اضافه کرده بعد پکینگ پودرو همراه ارد مخلوط مایعمون میکتیم اردم تا جایی اضافه میکنیم ک خمیر بدست نچسبه و خمیر نرمی بشه.روشو پوشونده ب مدت یک ساعت استراحت میدیم.

خمیر رو با قطر سه یا چهار میلیمتیر با قالب زنی گرد در سه سایز بزرگ و متوسط و کوچک قالب میزنیم و کناره های خمیرو با قیچی یا چاقو برش میزنیم .سه عدد از خمیرو از بزرگ ب کوچک روی هم قرار میدهیم وسطشونو مرطوب کرده با انگشت فشار میدهیم ک بهم بچسبن..حالا 15دیقه استراحت میدهیم ب خمیر بعد توی روغن داغ سرخ کرده و توی شربت ک از قبل درست کردیم و خنک شده قرار میدهیم بعد تزیین میکنیم
...
نظرات
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد ۴ مرداد
ریحانه هستم.۲۲ساله.کارشناسی فقه و حقوق. خوشحالم که در جمع شما عزیزان هستم.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فاطمه قوی پیشه،⁦بهمن۷۰،شهرِمن فسا،مهندس کامپیوتر،معاون دبستان،عشقم دخترام زینب وکوثر😍