مواد لازم یک کیلو کنجد نصف لیوان شیره ی انگور
ابتدا کنجد را پاک کرده بعددر ظرف مناسب وروی شعله ملایم بو داده طوری که نسوزد بعد بچشید اگر خام نبود شیره را اضافه کرده ویکی دو دقیقه روی حرارت هم زده بعد برداشته اجازه دهید کمی خنک شود ولی سرد نشود بعد دستتان را مرطوب کرده واز مواد براشته وبه صورت توپ در آورده وبا فاصله در سینی چیده برای نگهداری در یخچال قرار دهید تا شل نشود