سلام دوستان خوبم
کباب بختیاری به درخواست دختر گلم ولی روی گاز و توی تابه پختم دستورشو براتون میذارم
یدونه پیازو رنده میکنیم و آبش و میگیریم و آب پیازو به فیله گوساله میزنیم یک ق غ خوری روغن زیتون و یک ق غ خوری سس سویا میزنیم دوازده تا بیست و چهارساعت تو یخچال استراحت میدیم و بعد،موقع پخت فلفل و نمک میزنیم
سینه مرغ رو برش میدیم و با نمک و فلفل و روغن زیتون و آبلیمو و زعفران غلیظ شده مزه دار میکنیم
کباب ها رو یکی در میان به سیخ میکشیم یدرنه گوشت یدونه فلفل دلمه ای برش داده شده یدونه مرغ به ترتیب میزنیم تا سیخ پر بشه
میتونید روی ذغال کباب کنید،و یا مثل من تنبل بازی در بیارید و روی گاز توی ماهیتابه ای که با کره چرب شده بپزین
نوش جونتون🌷🌷🌷