دستور پاناکوتا
پاناکوتا رنگین کمانی
دستور پاناکوتا:
شیر سه پیمانه
شکر یک پیمانه
خامه یک بسته (پاکت صورتی)
ژلاتین سه قاشق غذاخوری
وانیل مقدار کم
گلاب دوقاشق غذا خوری
طرز تهیه :
ژلاتین رو با ده قاشق اب مخلوط کردم کناری گذاشتم تا روش کف کنه بعد روی بخار کتری گذاشتم و هم زدم تا تمام ذرات ژلاتین تو اب حل بشه و مایه شفافی به دست بیاد
شیر و شکر رو با هم مخلوط کردم روی شعله گذاشتم تا شیر جوش بیاد و شکر در شیر حل بشه در اخر بهش گلاب و وانیل اضافه کردم (گلاب رو اول اضافه نکنین اگه زیاد جوش بخوره هم بوش از بین میره و احتمال داره دسروتلخ کنه) شعله رو خاموش کردم ژلاتین رو به شیر اضافه کردم و گذاشتم تا شیرمون سرد بشه خامه رو هم زدم تا یه خورده سبک بشه و به شیر که کاملا سرد شده و هم دما با خامه شده خامه روبهش اضافه کردم و هم زدم تا یک دست بشه .
یه مقدار از موادو گرفتم به هفت قسمت تقسیم کردم و به هر کدوم مقداری رنگ خوراکی اضافه کردم مایه رنگی رو ریختم داخل گلبرگها گذاشتم یخچال تا نیم بند بشه بعد مابقی مایه پاناکوتا رو ریختم داخلش گذاشتم داخل یخجال چند ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه .