سلام دوستان خوبین امیدوارم ایام ب کام باشه... طعمش بی نظیییییر بود واقعا عالی بود
تکه های مرغ و گوشت رو توی دوغ سس مایونز نمک پیاز زعفرون دوغ خامه خوابوندم ی ربع اخرش ابلیمو زدم بعد با دنبه گوسفند یکی درمیون کشیدم ب سیخ گذاشتم تو تابه دو طرفه و روغن ریختم و روشونم یکم از مایه ک مونده بود ریختم و فلفل دلمه گذاشتم با حرارت کم یک ساعته پخت اصلا فکر نمیکرد گوشت گوسفند انقد ترد و خوش طعم بشه اصلا بخواد بپزه!!!!