عکس شیرینی پنجره ای
chef
chef
۱۵۱
۴.۳k

شیرینی پنجره ای

۶ مهر ۹۶
سلام ب دوستای مهربونم حالتون خوبه؟ ⚘اینم شیرینی پنجره ای خوشگل و خوشمزه من با دستور دوست خوبم سمانه جان ⚘دستورش رو براتون میذارم ⚘ نکته و قلق این شیرینی فقط میزان داغ بودن قالب هستش که نباید زیاد داغ باشه و نبایدم سرد باشه یعنی حدود ۲۰ ثانیه تو روغن بمونه قالبمون کافیه .قلقش دستتون میاد من بار اول یکم خراب کردم امابار دوم با راهنمایی دوستای پاپیونی عالی شد ممنونم دوستای گلم ⚘⚘⚘با این دستور تقریبا ۵۰ تا شیرینی میشه ک من از رنگ خوراکی استفاده کردم

شیرینی پنجره ای:
تخم مرغ ۳ عدد
نشاسته نصف لیوان
شیر ۱ لیوان
آرد ۱ لیوان
وانیل نوک قاشق چ
طرز تهیه:
ابتدا نشاسترو داخل شیر حل میکنیم و ‌بعد بهش تخم مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم . بعد بهش آرد الک شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم با چنگال و بعد از صافی مواد رو رد میکنیم و بهش رنگ خوراکی میزنیم . روغن رو میذاریم روی حرارت ملایم تا کاملا داغ بشه (روغن باید زیاد باشه).بعد وقتی روغن داغ شد قالب شیرینی پنجره ای رو میذاریم ی دقیقه داخل روغن بمونه . قالب نباید زیاد داغ باشه و نباید سرد هم باشه باید معمولی باشه . بعد قالب رو میزنیم داخل مواد (تا لبه های قالب باید داخل مواد بره ) و بلافاصله میزنیم داخل روغن و چند ثانیه صبر میکنیم و بعد قالب رو تکون میدیم تا شیرینی از قالب جدا بشه . و بعد وقتی طلایی شد میذاریم دستمال تا روغنش بره و بعد پودر قند روش الک میکنیم .
نکته:مواد رو هر چند دقیقه هم میزنیم چون نشاسته ته نشین میشه.
دمای قالب خیلی مهمه نه خیلی داغ باشه نه سرد .
هر دفعه باید قالب رو کمی داخل روغن گرم کنیم
...
نظرات دستور پخت

شیرینی پنجره ای

۰
chef
نوش جان عزیزم بله شیرینی خیلی خوشمزه ای هستش😍
۲ ماه پیش
۰
بیتا
مرسی دستورتون خیلی خوب بود. ترد و خوش مزه. فقط من یکم وانیل و چندتا قاشق از شیر کم کردم جاش گلاب ریختم. عطر خوبی داشت
۲ ماه پیش
۰
◇rose◇
تشکر
۲۰ اسفند ۹۷
۰
chef
بله
۲۰ اسفند ۹۷
۰
◇rose◇
گلاب بخوایم اضافه کنیم میشه از مقدار شیر کم کنیم??
۲۰ اسفند ۹۷
۰
مامان پویان وسام
وااای بینظیره ،خسته نباشید دوست عزیز
۱۸ دی ۹۷
۰
chef
سلام عزیزم نشاسته گل
۱۱ دی ۹۷
۰
&مونا
سلام عزیزم کاراتون عالی بسیارزیباهستن گلم یه سوال منظورتون ازنشاسته پودرش یاگل ش؟؟؟
۱۱ دی ۹۷
۰
شیوا
ممنون🌻🌻
۱۹ آبان ۹۷
۰
chef
ن عزیزم همون لحظه استفاده کنید
۱۹ آبان ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
نان پنجره ای

نان پنجره ای

۱۵.۲k
ژله فرفره ای یا رولتی

ژله فرفره ای یا رولتی

۹۸.۴k
شیرینی پرتقالی با پنیر خامه ای

شیرینی پرتقالی با پنیر خامه ای

۹.۸k
شیرینی کره ای

شیرینی کره ای

۴.۶k
شیرینی لقمه ای

شیرینی لقمه ای

۷.۷k
شیرینی شکوفه ای

شیرینی شکوفه ای

۱.۴k
سایر کاربران
آشپزی به من انرژی مضاعف میده.💖عاشق آشپزی هستم. ممنون از شما دوستان عزیز بخاطر کامنت ها و لایکاتون💖🍴🥄🔪🍽️
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
طاهره هستم مامان امیررضا به پیج من خوش اومدین ممنون که کارامو دنبال میکنید
زمانی برای تحول.... خوش اومدی♥
فاطمه هستم از جزیره قشم.«مامان کیان سابق». به کانال پوشاک من سر بزنیدmezon_joopqeshm