
آش دوغ
۱۷ مهر ۹۶
#آش_دوغ
تو این هوای سرد یک آش خوشمزه حتما می چسبه.
نخوددرحدنصف پیمانه راازقبل خیس کنیدبرنج یک پیمانه که اون راهم ازقبل خیس می کنیدنخودرابذاریدجداگونه بپزه وتواین زمان برنج راهم باچندپیمونه آب میذاریم بپزه وقتی برنج شکلش راازدست داد نخودپخته شده رابهش اضافه کنیدوبعدسبزی آش به اندازه ی یک ملاقه بریزیدداخل آش که آش سبزنشه وقتی سبزی پخته شددرحدودیک لیتردوغ رااضافه میکنیم ودائم هم میزنیم تاجوش بیادتاموقع جوش اومدن دوغ بایدهم بزنیم تادوغ نبره بعدهم مقداری نعناغ داغ وسیرداغ اضافه میکنیم ومیذاریم جابیفته نمک وفلفل راهم اضافه میکنیم وبعدداخل ظرف میکشیم وباسیرداغ ونعناع داغ تزیینش میکنیم من بااین روش میپزم عالیه بعضیهالوبیاهم میریزندولی من لوبیااضافه نمیکنم زردچوبه هم اصلانزنیدچون آش دوغ بایدرنگش سفیدباشه نبایدزردباشه
تو این هوای سرد یک آش خوشمزه حتما می چسبه.
نخوددرحدنصف پیمانه راازقبل خیس کنیدبرنج یک پیمانه که اون راهم ازقبل خیس می کنیدنخودرابذاریدجداگونه بپزه وتواین زمان برنج راهم باچندپیمونه آب میذاریم بپزه وقتی برنج شکلش راازدست داد نخودپخته شده رابهش اضافه کنیدوبعدسبزی آش به اندازه ی یک ملاقه بریزیدداخل آش که آش سبزنشه وقتی سبزی پخته شددرحدودیک لیتردوغ رااضافه میکنیم ودائم هم میزنیم تاجوش بیادتاموقع جوش اومدن دوغ بایدهم بزنیم تادوغ نبره بعدهم مقداری نعناغ داغ وسیرداغ اضافه میکنیم ومیذاریم جابیفته نمک وفلفل راهم اضافه میکنیم وبعدداخل ظرف میکشیم وباسیرداغ ونعناع داغ تزیینش میکنیم من بااین روش میپزم عالیه بعضیهالوبیاهم میریزندولی من لوبیااضافه نمیکنم زردچوبه هم اصلانزنیدچون آش دوغ بایدرنگش سفیدباشه نبایدزردباشه
...
نظرات دستور پخت
آش دوغ
۰
zigurat
خوش بحالتون که هوا سرما ما که هنوز کولر و پنکه روشن میکنیم
۲۱ مهر ۹۶
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
نیکا
فوق العاده خوشمزه ست منم ازگروههای آشپزی ازیکی ازدوستانم که ترک اردبیل بودیادگرفتم دیگه همه این مدلی میپزندیافرق میکنه رادرست نمیدونم چون روشهامختلفه بعضی هاگوشت لوبیاتخم مرغ هم داخلش میریزندولی من چندسالی هست که بااین رسپی میپزم وعالی هست عزیزم😊
۱۸ مهر ۹۶
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
❤marziii❤
من خیلی دوست دارم بپزمش،این همون اش دوغ اردبیله؟؟مبگن خیلی خوشمزه اس
۱۸ مهر ۹۶
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
