#کیک_سیب_و_گلاب
دوستان عزیزم, این کیک سیب, بسیار خوش قیافه و دلبر و خوش طعم هست.
برای تهیه اش, حتما از سیب قرمز با پوست استفاده کنید تا رویه ی کیک تون خوشرنگ و مثل گُل بشه.
اول دو تا سیب سرخ رو از وسط ببرید, هسته هاشو دربیارید و برش های نازک بزنید. برشهای سیب رو در ظرف آبی که توش چند قطره آبلیمو ریختید قرار بدید تا رنگشون تغییر نکنه. 3 تا تخم مرغ رو با یه لیوان شکر, پنج دقیقه بزنید, نوک ق چ وانیل, 2/3 لیوان ماست , 3 ق غ روغن و 4 ق غ گلاب رو یکی یکی بهش اضافه کنید و هر بار بزنید. 2 لیوان آرد رو با 2 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر مخلوط کنید, سه بار الک کنید, بعد با مواد تر, مخلوط کنید. تو قالب بیست و سه سانتی که چرب کردید بریزید و برش های سیب رو با دستمال خشک کنید, بصورتی که قسمت پوست دار سیب ها رو به بالا باشه, روی کیک بچینید. میتونید از شعاع بیرونی قالب شروع به چیدن کنید تا سیب ها, بصورت دایره هایی که کوچکتر میشن روی کیک قرار بگیرن(استوری رو ببینید) تو فر گرم شده با حرارت 180 به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید.
نوش جون