ابتدا استخون های ماهی را کشیدم و توی ابلیمو و نمک و فلفل و پیاز مزه دار کردم سپس پیاز داغ کردم و سیر هم سرخ کردم و بعد سبزی های معطر (تره گشنیز و جعفری نعنا و ریحون )را سرخ کردم کمی و ۱قاشق رب آلوچه با ۲قاشق رب انار و گردو خرد شده قاطی کردم و موادمو داخل شکم ماهی پر کردم و دوختم و توی فر گذاشتم اول با فویل روشو پوشوندم و آخر سر روی فر را روشن کردم و فویل هم برداشتم . من به پلوم زیره زدم تا سردی ماهی را بگیره
امیدوارم توضیحاتم مفید واقع بشه .
#ماهی_شکم_پر#زیره-پلو