«کاش پروانه بودیم و‌ می‌زیستیم، اما تنها سه روز تابستانی را؛ سه روز‌ با تو را می‌توانستم با چنان شادکامی پر کنم که هیچ زیست مشترک پنجاه ساله‌ای توان گنجایش آن را نداشت.»

- جان کیتس

ماهی شکم پر شمالی
سلام روزتون بخیر
ماهی دوست دارید ؟
من برای درست کردن این ماهی اول اون رو با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کردم و با مخلوط ۲۵ گرم کره و کمی روغن سرخش کردم دو طرفش که سرخ شد شکمش رو با مواد شکم پری که آماده کرده بودم پر کردم و باقی مواد رو هم کنارش ریختم و اجازه دادم با شعله کم آروم جا بیفته تا مزه مواد به خورد ماهی بره
برای آماده کردن مواد شکم پر
۱عدد پیاز بزرگ رو سرخ کردم کمی که سبک شد بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم بعد
۲۰ عدد گردو خرد شده و ۵ قاشق زرشک شسته شده ۱ قاشق غذاخوری رب انار ترش و ۱ قاشق غذاخوری رب آلوچه و ۵ قاشق سبزی شکم پر ۳ حبه سیر خرد شده رو اضافه کردم کمی تفت دادم
اواخر پخت کمی قوام نارنج اضافه کردم اگر در دسترس ندارید از آب نارنج تازه استفاده کنید
سبزی شکم پر رو از پیج @greenland_abhar
تهیه کردم
#ماهی_شکم_پر #ماهی_سرخ_شده #ماهی_شکم_پر_شمالی #ماهی_شکم_پر_مازندرانی #ماهی_شکم_پُر #ماهی_شکم_پر_ #ماهی_شکمپر_آشپزی_من #ماهی_شکم_پر_مجلسی #ماهی_شکم_پر_بدون_فر #ماهی_شکم_پر😋😋 #ماهی_شکم_پر_بدون_فر_