#دسر_زعفرانی

موادلازم:
شير یک و نیم ليوان
شكر نصف ليوان
خامه صبحانه 100 گرم
پودر ژلاتين 2 ق غذاخوری سرخالی
آب سرد یک چهارم ليوان
زعفران دم کرده به مقدار نياز
گلاب 1 ق غذاخوری
.
شيرو شكر رو بزاريد رو حرارت در حد كه شكرها حل بشون سپس زعفران رو (به اندازه ایكه به رنگ مورد نظر برسه)اضافه كنيد
گلاب رو هم اضافه و بزاريد تا خنك شود
ژلاتين و آب سرد رو باهم مخلوط کرده و رو بخار كتری یا سماور قرار دهید تا حل و شفاف شود
.بعد به مايه شير خنک شده اضافه كنيد.
و در آخر خامه را اضافه کنید.
بهتره يك مقداراز مايه دسرو جداگانه با خامه مخلوط كنيد تا یکدست شود و بعد به كل مواد اضافه كنيد.
و داخل قالب مورد نظرتون بريزيد ودر يخچال قرار دهید