دسر زعفرانی | سرآشپز پاپیون
عکس دسر زعفرانی
chef
chef
۱۸۷
۳.۵k

دسر زعفرانی

۲۰ فروردین ۹۸


سلام به دوستای مهربون و عزیزم 😍حالتون خوبه ؟ایام عید بهتون خوش گذشت ؟ انشااله ک همیشه خوش باشین 😍من اومدم با ی دسر خیلیییی خوشمزه و خوشگل با ی تزیین بهاری😍حلول ماه مبارک شعبان المعظم ، ماه پیامبر اعظم(ص) ، ماه عشق و رحمت خداوندی و اعیاد خجسته شعبانیه بر همگان مبارک باد🌹
ی دسر فوق العاده خوشمزه که ب جای دسر زعفرانی باید اسمش رو گذاشت دسر بهشتی 😍

دسر زعفرانی :

شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
خامه ۲۰۰ گرم
گلاب ۲ ق غ
زرده تخم مرغ ۲ عدد
زعفران دم کرده ۵ ق غ
خلال پسته ۳۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ ق غ


طرز تهیه :

ابتدا شیر و نصف شکر رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید تا کمی شیر گرم بشه . زرده تخم مرغ و مابقی شکر رو با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد به شیر ولرم اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید تا آروم آروم تخم مرغ هم روی حرارت پخته بشه . و بعد از روی حرارت بردارین و بهش پودر ژلاتین رو که در کمی شیر سرد ب روش بنماری حل کردین اضافه کنید و زعفران دم کرده و گلاب هم اضافه کنید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد خامه رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و در انتها خلال پسته رو اضافه کنید و داخل لیوان تک نفره بریزید و ب مدت ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرار بدین.

ممنون از پیج آشپزی مجلل بابته دستور خوبشون 😍


@cheeeff
...
نظرات دستور پخت

دسر زعفرانی

۰
نرگس
عالیه عزیزم کد بانو. من این دسر رو درست کردم اما ندونستم دستور پخت مال شماست الان که دیدم تعجب کردم
۳ هفته پیش
۰
chef
اخی ممنونم دوست مهربونم😍😘❤❤❤❤ ی سری رو میخرم ولی بنفشه رو از نزدیک خونمون چیدم😁
۱۰ بهمن ۹۸
۰
Eli.sh
عالیه یاسمن جون
من همیشه حس میکنم تو توی یه باغ گل زندگی میکنی
آخه این گلهای طبیعی رو از کجا میاری تو خانوم باسلیقه🌷🌷
۱۰ بهمن ۹۸
۰
m_s
خیلی ممنونم دوست عزیزم
۲۹ آبان ۹۸
۰
chef
این میزان برای دوازده نفر تقریبا کافی هستش میتونید علاوه بر این میزان دوباره با نصف دستور هم درست کنید ک کم نمیاد 😍❤
۲۹ آبان ۹۸
۱
m_s
عزیزم کارات عالیه. خانومی این دسر واسه 12 نفر چند برابر کنم موادشو؟
۲۸ آبان ۹۸
۱
سودابه
افرین بشما بانوی هنرمند
۳ مهر ۹۸
۱
Mohadeseh
خیلی خوش سلیقه ایی❤😍
۲۹ شهریور ۹۸
۱
❤️یا رب❤️
عالیه ولی حیف که گلهاش رو نمیشه خورد 🙄🙄🙄
۹ خرداد ۹۸
۱
chef
شدنش میشه و زرده لطیفش میکنه واصلا بو نداره
۱۵ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
دخترم یعنی دنیام😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
unicorn🦄🦩cooking with love👩🏻‍🍳🌸
من يه زنم میتونم موفق باشم من يه کدبانو هستم يه کدبانوی گیلانی دوستتون دارم دوستای پاپیونی 💜💜💜💜
ورود به پاپیون ۱۳۹۸٫۳٫۱۵ اهل خراسان رضوی همواره مثبت بیندیش تا جاذب خوبیها در زندگیت باشی