#کیک گوشت
‏
مواد لازم میان کیک:
گوشت چرخ کرده 300گرم
فلفل دلمه ای 1عدد
پیازداغ به دلخواه
رب گوجه فرنگی به میزان
پنیر پیتزا
قارچ


مواد لازم کیک:
آرد دو ونیم لیوان
روغن ۱ لیوان
ماست 1لیوان
بگینگ پودر 1ق‌غ
تخم مرغ 4عدد
نمک فلفل به مقداری لازم

طرز تهیه:
پیاز داغ و گوشت چرخ کرده وقارچ و نمک و فلفل و زردچوبه را باهم تفت میدهیم، بعد فلفل دلمه ای خرد شده را افزوده و در آخر رب را می افزاییم کمی که تفت خورد زیر مایه را خاموش می کنیم و کنار میگذاریم...
تخم مرغ ها را با همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم، ماست را اضافه و هم میزنیم، بعد روغن و نمک و فلفل را اضافه میکنیم، آرد را با بکینگ پودر مخلوط و روی مواد الک میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم، نصف مایه کیک را توی قالب میریزیم، مقداری پنیر پیتزا در صورت تمایل روی آنر میریزیم بعد مایه گوشتی رو روی آن میریزیم بقیه مایه کیک رو روی آن ریخته و در فراز قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت میگذاریم.
نوش جان