سلام عزیزان
اینم رشته پلو خونگی که با آرد درست کردم ،
که این رشته در منطقه ما زن های خونه دار خودشون درست میکنن ،که بسته بندی آماده هم موجوده در بازار ،ولی کیفیتش مثل خونگی نیست ،
یک توضیح کوتاه میدم که بهتر متوجه بشین ،
اول خمیر با آب ولرم وکمی نمک وآرد معمولی کردم ،بعد با استفاده از وردنه مطابق شکل 2روی خمیر کشیدم ونان کوچیک درست کردم ،بعد طبق عکس سومی بزارین کمی نان خودشو بگیره ونیمه خشک بشه ،
بعد با دستگاه مخصوص رشته درست کن که در بازار موجوده ،این رشته ها لای دستگاه بزارین تا حالت رشته ای چرخ بشه ،
مرحله بعدی وقتی کامل همینطور درست کردین وچرخ شد همه رشته ها بزارین جلو نور آفتاب تا کاملا خشک بشه ،
بعد خشک شدن کامل رشته ها اون را داخل یک ظرف در دار بریزین ،
وتوجه بکنین عزیزان یک نکته توجه بکنین
قبل از مصرف این رشته ها ،اول تابه را کمی چرب بکنین روی حرارت بذارین وبعد به مقدار مصرفتون کمی از رشته بریزین داخل تابه وبا حرارت خیلی ملایم تا فقط ذره ای این رشته بو داده بشه ،
بعد بزارین کنار ،
وموقعی که خواستین رشته پلو درست بکنین ،
اول داخل قابلمه آب که جوش اومد اول برنج بریزین وقتی برنج یک‌جوش کمه که کامل پخته بشه این رشته ها بریزین وفقط در حد سه دقیقه وبعد آبکش بکنین داخل صافی وبعد بزارین دم بکشه روی شعله ملایم اجاق گاز ،
اگر شهر ما اومدین میتونین براحتی این رشته که درست میشه وهم واسه فروش اکثر سوپری ها دارن تهیه واستفاده ویا به عنوان سوغات برای عزیزانتون ببرین ،
خوش وخرم وشادکام باشین .