پنیر ماسکارپونه. یک بسته
پودر شکر. ۱٫۴. پیمانه
قهوه. ۲٫۳. پیمانه
خامه. ۱و۱٫۴ پیمانه
بیسکویت. ۱۵. عدد
پودر کاکائو. به میزان لازم

پودر شکر و پنیر ماسکارپونه را مخلوط کرده وبا هم زن یک دقیقه می زنیم
خامه ویک قاشق غذاخوری قهوه دم شده رابه مواد اضافه می کنیم
نصف از مخلوط خامه را در قالب یا ظرف مورد نظر ریخته و سطح آن را صاف می کنیم
نصف بیسکویت ها را به آرامی در قهوه سرد زده به طوریکه سطح آن با قهوه تماس پیدا کند سپس روی خامه قرار می دهیم
مابقی مخلوط خامه را روی بیسکویت ها ریخته و صاف می کنیم و می توانیم دوباره تکرار کنیم
و در آخر با الک پودر کاکائو روی آن می پاشبم
و در یخچال به مدت ۲ ساعت قرار می هیم