#باسلوغ انار#ولیمو ترش#شب یلدا#
طرز تهیه
پودر نشاسته ۲پیمانه
پودر ژله انار ۵ق غ
جوهر لیمو ۱ق چ
آب۲لیوان
گلاب۵قاشق غ
وانیل۱ق چ
کره۲۵گرم
آرد مقداری
شکر یک لیوان
ابتدا دوپیمانه نشاسته را در ظرفی ریخته ومقداری آب روی آن میریزیم تاروی آن رابگیرد بعد از اینکه ته نشین شد آب روی آن را دور میریزیم بعد نشاسته رابه همراه دولیوان آب شکر جوهر لیمو گلاب وانیل وپودر ژله را باهم مخلوط کرده روی حرارت میگذاریم وهم میزنیم تا زمانیکه مواد به شکل حلوا دربیاید وکف قابلمه جمع شود بعد کره را اضافه مکنیم وهم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم کف یک پیرکس که ازقبل چرب کردیم میریزیم وبادست کف ظرف صاف میکنیم وبه مدت دوساعت در یخچال میگذاریم بعد بیرون آورده وقالب میزنیم ودر آرد میغلتانیم یا پودر نارگیل سپس آماده است ونوش جان کنید