من خمیر ژلارد رو با طرح کوبیده و گوجه درست کردم خیلی خیلی خوب بودددد...(فقط سبزی ها ژلارد نیست)

خمیر ژلارد....

مواد لازم برای۴ نفر
پودر ژله با طعم دلخواه ۱ قاشق غذا خوری
آب ۱/۳ لیوان
شکر ۳ قاشق غذا خوری
آرد ۳ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۳ قاشق غذا خوری
نشاسته ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
۱- ابتدا همه ی مواد را بجز روغن با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته وآرد کاملا حل بشن.
۲- ظرف را روی شعله ی گاز قرار میدهیم ومرتب هم میزنیم،وقتی غلظت گرفت روغن را اضافه میکنیم تا ژلارد کاملا جمع ومنسجم بشه،
۳- بعد شعله ی گاز را خاموش میکنیم تا سرد شود،سپس رنگ خوراکی را با سلیقه ی خودتان به خمیر ژلارد اضافه میکنید


منبع :‌سرآشپز پاپیون(دستور ازمهساجون)