اکبر جوجه | سرآشپز پاپیون
عکس اکبر جوجه

اکبر جوجه

۴ روز پیش
۵.۱k
سلام دوستان ،من تا حالا دوسه بار اکبر جوجه رو با دستورای مختلف درست کردم ولی این دستورش احساس کردم بهتر از دستورای قبلیه.
برا درست کردن اکبر جوجه به یه مرغ زیر یک کیلو یا نهابت یک کیلو نیاز داریم البته مرغ من یکمی تپلتر بود حدود یک کیلو ودویست،خرید همسرجانه دیگه کاریش نمیشه کرد با همه سفارشایی که برا خرید بهش میکنی😊😉مرغو خوب میشوریم از وسط نصفش میکنیم حالا مرغو به همراه چندحلقه پیاز وزردچوبه ونمک به مدت پانزده دقیقه تو آب جوش آبپز میکنیم.مرغو تو آبکش میراربم تا خوب خشک شه.حالا تو یه قابلمه دوسوم لیوان روغن ،من روغن وکره قاطی کردم طعمش بهتر میشه با نصف لیوان آب ریختم وقتی خوب داغ شد مرغو میزاریم تو قابلمه درشو نمیزاریم تا آبش بخارشه.تو همین حین مرغ هم مغز پخترمیشه هم آبش بخار میشه ودر نتیجه روغنش میمونه.وقتی آبش خوب بخار شد چند حلقه پیاز وچند حبه سیر میندازیم تو قابلمه ومیزاریم مرغ باروغن خوب سرخ وطلایی شه.همه جای مرغو خوب سرخ میکنیم.اگه خواستید خیلی مغز پخت شه میتونید درشو بزارید.وقتی مرغ حسابی پخت وسرخ شد ده دقیقه آخرش مخلوطی از دو ق غ زعفرون وچند ق غ آبلیمو ،بستگی به ذائقه خودتون داره ونمک وفلفل و زردچوبه به مرغتون اضافه میکنید اجازه میدید ده دقیقه خوب با این مواد بپزه وخوب مزه ها به خورد مرغ بره.حالا اکبرجوجه آماده وبا رب انار سرو میشه.
تو مازندران تو هر شهرش چیزی که زیاده رستوران اکبرجوجه ،اما یوقتایی آدم دلش میخواهد بعضی غذاهارو خودش درست کنه لذت ببره هم از لحاظ هزینه به صرفه تره وهم سالمتره.همسرجان که عاشقه اکبرجوجه منم گفتم از این به بعد بیشتر درست کنم ونوش جان کنه.باشد که قدردان باشد😊😉😜
...
نظرات دستور پخت

اکبر جوجه

۰
وحیده
عاااالی عزیزم👌🏽👌🏽
به جمع دوستانم خوش اومدی🌹🌹
۲ روز پیش
۰
محبوبه رضائی پور
عالیه عزیزم
۲ روز پیش
۰
A D N
✴️✴️✴️ﻣﻌﻠﻢﮔﻔﺖ: هر ﮐﺴﯽﻧﻤﺮﻩ۲۰ﻣﯿﺨﻮﺍد
ﺑﺎﯾﺪﺑﺮﺍﯼﻣﻦﯾﮏ ﻣﺸﺖ ﺧﺎﮎ ﺑﻬﺸﺖ ﺭﻭﺑﯿﺎﺭﻩ
ﻓﺮﺩﺍش ﺩﺍﻧﺶ ﺁﻣﻮﺯی
ﺧﺎﮐﯽﻫﻤﺮﺍﻩﺧﻮﺩﺁﻭﺭﺩ
ﻣﻌﻠﻢ ﺑﺎﺧﻮﺩﮔﻔﺖ
ﺍﯾﻦﺣﺘﻤﺎﺩﺭﻭﻍﻣﯽﮔﻮﯾﺪ
ﭘﺮﺳﯿﺪ:ﺧﺎﮎ ﺭﺍ ﺍﺯﮐﺠﺎ ﺁﻭﺭﺩﯼ؟
اﻭ ﮔﻔﺖ:
ﺍﺯ ﺯﯾﺮﭘﺎﯼ ﻣـــ❤️ــــﺎﺩرم...

این بینظیره عزیزم😊
۳ روز پیش
۰
کیا
عالی دوست من
۳ روز پیش
۰
سمانه64
عالیه
نوش جان
۳ روز پیش
۰
فهیمه
عالیه نوش جونتون
۳ روز پیش
۰
مهربانو
مثل همیشه عالی
۳ روز پیش
۰
محبوبه بانو
مرسی مهربانو،نه نگران نباش عزیزم اصلا پرش نداره.
۳ روز پیش
۰
محبوبه بانو
مرسی عزیزم.نه نگران نباش خراب نمیشه اصلا کاری نداره درست کردنش.اگرم خراب شد فدای سرت برات تجربه میشه دفعه بعد بهتر درست میکنی.کلا آشپزی تجربه هست دیگه.تا تجربه نکنی یاد نمیگیری.
۳ روز پیش
۰
مامان ابوالفضل
سلام بسیار عالی..اب رو داخل روغن میریزن پرش نداره خطرناک نیس؟؟؟
۳ روز پیش
دستورپخت های پیشنهادی
اکبرجوجه

اکبرجوجه

۴۱.۱k
جوجه سرخ شده (کره ای)

جوجه سرخ شده (کره ای)

۶.۸k
جوجه ترش

جوجه ترش

۲۶.۴k
جوجه کباب عسلی

جوجه کباب عسلی

۷.۳k
جوجه کباب فوری

جوجه کباب فوری

۲۸k
جوجه کباب تابستانی

جوجه کباب تابستانی

۱۶k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام من به صبح، به این طلوع قشنگ به افتاب و نسیم، به این شروع قشنگ سلام من به هوا، به باغ و دشت و دمن به شاخه های درخت، به سبزه ها و چمن سلام من به خدا، به غنچه های بهار به چشمه های پرآب، به زمزمه های سار سلام من به همه، به کل اهل جهان به کوه و جنگل و دشت، به زمین و آسمان سلام من به نفس، به این هوای تمیز سلام من به شما، به دوستان عزیز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
«حَسْبی الّله» *توکل بر خدایت کن کفایت میکند حتما..*
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون