سوپ ذرت و ترخون | سرآشپز پاپیون
عکس سوپ ذرت و ترخون
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۳۰
۳.۸k

سوپ ذرت و ترخون

۲۳ دی ۹۶
۱۰۴.۹k
سوپ ذرت
ذرت پخته شده و دون شده سه چهارم لیوان
آبی که ذرتها رو در اون پختید چهار لیوان
گردن و بالهای یک مرغ
شیر پنج لیوان
پرک جو یک و نیم پیمانه
پنیر ورقه ای پارمسان پنج عدد
هویج یک عدد
پیاز یک عدد
سیر سه یا چهار حبه
قارچ خرد شده نصف لیوان
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
خامه و پودر لبو و گشنیز یا جعفری برای تزیین
طرز تهیه
ابتدا پیازها رو خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت بدید بعد مرغ ها رو اضافه کرده و تفت بدید .من در قابلمه رو میزارم تا مرغ با پیاز و چند حبه سیر له شده کمی پخته بشه مراقب باشید نسوزه .حالا مقداری زردچوبه و نمک بزنید و آب جوشی که چند تاذرت در اون پخته شده به مرغها اضافه کنید . هویجها رو خرد کنید و به همراه دونه های ذرت و پرک جو به سوپ اضافه کرده و در قابلمه رو بزارید و روی شعله ی کم بزارید سوپ بپزه و آبش تقریبا خشک بشه .و شیر رو در ظرفی جدا بجوشونید و به همراه قارچهای خرد شده به سوپ اضافه کنید و بزارید سوپ آهسته آهسته بجوشه مرغها رو هم خارج کرده ریش کنید و به سوپ برگردونید .در آخر پنج ورق پنیر پارمسان داخل سوپ بندازید و هم بزنید تا آب بشه و نمک و فلفلش رو تنظیم کنید و با خامه ای که با پودر لبو رنگی کردید سوپتون رو تزیین کنید .این سوپ طعم شیرینی داره من هر وقت بلالهامو آبپز می کنم با آبش که عطر فوق العاده ای داره این سوپ خوشمزه رو می پزم 😋😊
راستی قاشقها هم نون با خمیر جادویی مخلوط با کنجد هست کنار سوپ می چسبه
و چون از طریق دستور پاپیون فرستادم این اسم اومده روی عکس 🙈
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#سوپ #سوپ_ذرت
...
نظرات دستور پخت

سوپ ذرت و ترخون

۰
فاطمه
عالی عزیزم لایق هزاران لایکی
۱۷ فروردین ۹۷
۰
shabi
😍😍😍😍😍بینظری گلممممم
۱۸ اسفند ۹۶
۰
بنیا و بردیا
کارات بی نظیره 🤗🤗🤗🤗🤗
۱۱ اسفند ۹۶
۰
mahtab.em74
عالللییییییییییی مثه همیشه😍😍😍
۲ بهمن ۹۶
۰
نازنین
سوپ به این خوشکلییییی 😍😍😍😍
۱ بهمن ۹۶
۰
leilifood
چه قشنگن
۳۰ دی ۹۶
۰
سلما جون
کاتون واقعا عالی
۳۰ دی ۹۶
۰
رادین ۹۵
به به عالی
۳۰ دی ۹۶
۰
۲۹ دی ۹۶
۰
paradiSe
بی نظیره گلم😋😋
۲۸ دی ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ ذرت و ترخون

سوپ ذرت و ترخون

۷.۴k
سوپ فوری مریض

سوپ فوری مریض

۱۸.۸k
سوپ ماست

سوپ ماست

۱۰.۲k
پتاژ لبو و لوبیا سفید

پتاژ لبو و لوبیا سفید

۲۰.۶k
سوپ ترخینه

سوپ ترخینه

۹.۹k
سوپ قارچ و مرغ

سوپ قارچ و مرغ

۱۲.۵k
سایر کاربران
sheydakhabazzadeh
isfahan province,translator,flower designer,and wife
آشپزی رو خیلی خیلی دوست دارم..😋🍕🍗🍨🎂 به عشقه دونفر آشپزی میکنم آقایییم و پسرم👪❤ متولد71.🙃.شهریوری😎..تهران😊...تاجی💙
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی را دوست دارم در کنار نام دوست در کنار یار محبوبی که مادر نام اوست