برنج
سیب زمینی آبپز
گوشت چرخ کرده
پیاز
پنیر کبابی
نمک، فلفل ، زعفران ، زرچوبه ،سماق
پنیر پیتزا
پنیرهای رنگی برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا برنجها را کته کرده با سیب زمینیهای آبپز و زعفران و کمی نمک بکوبید. و با دست چرب شده به آن شکل دهید. و درون یخچال قرار دهید.
حالا پیاز را رنده کرده آب اضافی آن را بگیرید و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و سماق و زردچوبه ورز دهید .
مقدار از مواد را برداشته میان آن یک تکه مربع شکل پنیر کبابی قرار داده خمیر را ببندید و داخل روغن داغ سرخ کنید .
بعد مواد برنجی را از یخچال در آورده میان هر کدام مقداری پنیر پیتزا بریزید و یک عدد از گوشتهای قلقلی پنیری گذاشته رویش را پنیر پیتزا بریزید و داخل فر قرار داده تا پنیرها آب شده و غذا داغ شود . بعد با پنیرهای رنگی تزیین کنید 😊
راستش قسمت گوشت قلقلی پنیریش عالی بود اما قسمت زیریش اونجور که تصور می کردم قشنگ و خوشمزه نشد 😆
دوستتون دارم شاد باشید 🌹🌹🌹🌹 #گوشت_قلقلی #کوفته_ریزه