#کیک_زعفرانی نیکی پز
با دستور دوست خوبم مرضیه جون
من موادمو نصف کردم


مواد لازم: آرد ۲ پیمانه ، بکینگ پودر ۲ ق چ ، محلول آب ، گلاب وزعفران دم کشیده باهم نصف پیمانه، روغن مایع نصف پیمانه، شکر یک پیمانه سرخالی ،تخم مرغ ۴ عدد

طرز تهیه:

ابتدا فررا با دمای ۱۸۵ گرم میکنیم ، قالب را چرب وآرد پاشی کرده وآرد اضافه را خالی میکنیم با تکان دادن قالب.

میرویم سراغ آماده کردن مواد کیک.
تخم مرغها ووانیل را یک دقیقه با دور کند همزده ، شکر را اضافه و با دور تند ۱۲ تا ۱۵ دقیقه هم میزنیم.

بعد درجه همن را کم کرده محلول گلاب وزعفران وآب را اضافه کرده وبعد هم روغن فقط درحد مخلوط شدن ، وخاموش میکنیم همزن را.

بعد آرد وبکینگ پودری که ۳ بار الک کردیم را به تناوب به مواد اضافه ودورانی هم میزنیم.

مواد را داخل قالب ریخته وبه درون فر منتقل میکنیم حدودا ۴۵ تا ۶۰ دقیقه طول میکشد تا درست شود.