مواد لازم
آرد ۱.۵ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
جوش شیرین ۱ق م
شیر ۱لیوان
سرکه سفید ۱ ق غ
تخم مرغ ٢عدد
شکر ۱لیوان
نمک یک پنس
وانیل کمی
کره یا روغن مایع ۱۰۰گرم
رنگ ژله ای قرمز
#باتر_میلک👇👇👇
سرکه سفید و شیر رو توی لیوان ریختم حدودا ۱۰دقیقه گذاشتم تو محیط
👈بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه هم زدم شیر بریده و غلیظ شد.
✔به همین راحتی باترمیلک آمادست

طرز تهیه
۱. تخم مرغ و شکر و وانیل و نمک رو حدودا ۵دقیقه زدم تا کرم رنگ شد.
٢. کره آب شده و باترمیلک رو اضافه کردم و کمی هم زدم.
۴. رنگ قرمز ریختم.
۵. آرد و پودر کاکائو و جوش شیرین رو ٣بار الک کردم.
۶. آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم و با لیسک هم زدم. میتونید باهمزن دستی هم بزنید موردی نداره.
۶. در فر از پیش گرم شده با دمای ۱٨۰درجه بمدت ٣۰تا ۴۵ دقیقه گذاشتم
🔴رنگ کیکم قرمز تیره شد. اگه میخواید کاملا قرمز باشه از رنگ ژله ایه Fo استفاده کنید.
#کیک_ردولوت
#آشپزی_سعیده
#کیک_قرمز_مخملی
#ولنتاین
#سپندارمزگان