من فکر می‌کنم… اگر این درست باشد که به اندازه‌ی تمام سرها، ذهن‌هایی وجود دارد؛ پس به اندازه‌ی تعداد قلب‌ها نیز، عشق‌های متفاوتی هست.

مینی کیک ردولوت
آرد ۱۷۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۸ گرم
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
نمک ۱ پنس
کره ۵۸ گرم
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
تخم مرغ کوچک دو عدد
وانیل ۱ قاشق چای خوری
سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری
باترمیلک نصف پیمانه
رنگ ژله ای قرمز ۱ قاشق غذاخوری

آرد پودر کاکائو جوش شیرین نمک و نشاسته ذرت رو ۳ بار الک کنید و کنار بذارید
کره به دمای محیط رسیده را ۲ دقیقه با همزن بزنید و بعد بهش شکر رو اضافه کنید ۳ تا ۴ دقیقه بزنید تا خوب کرم رنگ و روشن بشه بعد از اون روغن مایع رو بهش اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ خوب بزنید تا یکدست بشه
وانیل رو بهش اضافه کنید و بعد سرکه و در آخر رنگ رو اضافه کنید هم بزنید اگر به اندازه دلخواهتان قرمز نبود میتونین بیشتر اضافه کنید
نصف مواد خشک رو اضافه کنید و بعد نصف باترمیلک رو بریزید هم بزنید تا یکدست بشه و بعد باقی مواد رو هم اضافه کنید
قالب ۱۵ سانتی رو چرب کنید کف و دیواره هاش رو با کاغذ روغنی بپوشانید مواد کیک را داخل اون بریزید و در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار بدید بعد از ۳۰ دقیقه می‌تونید چک کنید اگر مواد کیک پخته بود اون رو خارج کنید
بعد از خنک شدن میتونید روی اون رو با خامه ،کرم و یا هر چیزی که دوست دارید بپوشید و نوش جان کنید
برای درست کردن باترمیلک از شیر یک قاشق کم کنید و بهش یک قاشق آبلیموی تازه یا سرکه اضافه کنید و اجازه بدید ۵دقیقه بمونه تا آماده بشه
نوش جان

#مینیکیک_ردولوت #ردولوت #کیک_ولنتاین #کیکولنتاین #ردولوت_کیک #ردولوت_کیک_مخملی_کیک_قرمز #ردولوت_خونگی #ردولوت🍰 #مینیکیک #مینی_کیک_ولنتاین #مینی_کیک #چیزفراستینگ