سلام دوستان خوب و مهربونم.
به علت بیماری سخت آنفلوانزا مدتی بستری بودم و از شما و کارهایتان دور بودم الان بهترم و میتونم تو جمع شما خوبان باشم.
اینم دستور بیسکویت های قلبی که دوستان خواسته بودن امیدوارم پاپیون تایید کنه 💖

مواد لازم :
کره 230 گرم
پودر شکر 200 گرم
تخم مرغ 1 عدد
آرد 400 گرم
وانیل 1 ق چایخوری
نمک نصف ق چایخوری
رنگ خوراکی به مقدار لازم
اسانس 1 ق چایخوری
ابتدا فر را با دمای 205 درجه سانتیگراد روشن کنید
کره و پودر شکر را با همزن میزنیم تا روشن شود
تخم مرغ و وانیل و اسانس و رنگ خوراکی را به مواد بالا اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
آرد و نمک و بکینگ پودر و 3 بار الک کرده و به مواد بالا اضافه میکنیم تا خمیر شود و سپس خمیر را به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت می دهیم
بعد از 1 ساعت خمیر را روی کاغذ پهن کرده و قالب میزنیم و در طبقه وسط فر به مدت 15 دقیقه میپزیم ...
نکته : این بیسکویت قابلیت این را دارد که مقدار شکر را کم کرد من خودم 110 گرم میریزم.