#مارمالاد هویج #مارمالاد مخصوص شیرینی های مشهدی آلمانی مربایی #مارمالاد#عید#
سلام دوستای گل دستور مارمالاد هویج گذاشتم دستور پخت ها نمیدونم چرا هنوز صف برسی هست😢اینجا میزارم😍 تایید شد ان شاالله دستور پخت روهم ببنید😍😘این مارمالاد هویج خیلی خوشمزسس براشیرینی محشره طعمش عالیه دوستان حتما امتحان کنید 😍من برا شیرینی های مربایی درست کردم یه شیشه کوچیک که ازبس خوشمزه بود همسرو دخترم جای صبحانه چند روز خوردنش تمام شد نموند برا شیرینی هام

#مارمالاد_هویج🍰

هویج 200گرم

شکر 200گرم

اب دولیوان

پودر هل نصف ق چ

ابلیمو 1ق چ

پودرژلاتین نصف ق چ

گلاب 1/4لیوان
زعفران 1ق چ

اول هویجها رو شسته پوست گرفته بعد میزاریم بادولیوان اب روی شعله ی متوسط خوب بپزه
بعد که پخت آبش تموم شد برمیدارم با گوشت کوب برقی یا آسیاب خوب له میکنیم
بعد هویجها رو باشکر داخل قابلمه ریخته مخلوط میکنیم بعد زیر شعله رو روشن میکنیم قل که زد حرارت رو کم میکنیم تاابش بخار بشه

بعد گلاب روباژلاتین روی حرارت غیر مستقیم میزاریم تا خوب ژلاتین حل بشه
بعد داخل هویج ها که آبش خوب بخار شده اضافه میکنیم هم زده بعد پودر هل ابلیمو زعفران روهم اضافه کرده ده دقیقه دیگه میزاریم روحرارت متوسط تا خوب غلیظ بشه آبش خشک بشه بعد که سرد شد تازه سفت تر هم میشه برا شیرینی استفاده کنیم