#شیرینی_کشمشی

مواد لازم : .. آرد۲۵۰گرم

پودر شکر ۲۲۰گرم

کره یا روغن جامد ۱۵۰گرم

تخم مرغ ۲عدد

کشمش ۱۰۰گرم

وانیل ۱قاشق چایخوری .. طرز پخت :
ابتدا کره یا روغن رو به پودر قند الک شده اضافه میکنیم و با همزن میزنیم

بعد یه دونه تخم مرغ رو اضافه میکنیم هم میزنیم تخم مرغ بعدی و وانیل را نیز اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مخلوط شود.

بعد آرد را اضافه میکنیم ،
و در آخر کشمش را اضافه می کنیم. (بهتر است کشمش را با کمی آرد مخلوط کرده به مواد اضافه کنید.) کف سینی کاغذ روغنی میندازیم وبا قاشق از مایع با فاصله روی سینی فر میگذاریم.

پونزده دقیقه تو دمای ۱۸۰ زمانی که دور شیرینیا طلایی بشه اماده است

نکته:

چون شیرینی کشمشی درحین پختن ، پف می کند خمیرها را باید با فاصله روی سینی بگذاریم.

درجه حرارت فر نباید خیلی بالا باشد.

برای داشتن شیرینی  با کیفیت عالی ، لطفا ترازو داشته باشید و مواد را دقیق اندازه گیری کنید.

برای ترک روی شیرینی میتونین پودر قند الک کنید روی شیرینی ها قبل از پخت