عکس شیرینی چنگالی
Somayeh@food
۱۸
۵۹۰

شیرینی چنگالی

۲۴ اسفند ۹۶
امیدوارم سال دیگه این موقع
همه خانواده دور هم باشن
صداهای جدیدی به خونواده اضافه شده باشه
مجردا به عشقشون رسیده باشن
متاهلایی که منتظر بچه بودن، بچه دار شده باشن
اونایی که دنبال خونه بودن خونه دار شده باشن
اون لبخندایی که از خونواده‌ها، ماهها، شاید سال‌ها دور شده بود، بازم به لباشون برگشته باشه .

بعد همینجور که صدای قهقهه میاد، به آرزوهایی که امسال کردیم، فکر کنیم و با خودمون بگیم :
دیدی همه چی درست شد؟
دیدی الکی اینقدر حرص خوردی

در این روزهای پایانی سال امیدوارم
همه‌ی اونایی که تو این سالها، به هر دری زدن بسته بود، خدا در رحمت رو براشون باز کنه
و همه در سال جدید پیش رو به آرزوهای خوبشون برسن و هیچ دلی غمگین نمونه ❤️
الهی آمین
سلان دوستای گلممممم😙😙😙😙
شیرینی پختن بنده با این شیرینی خوشمزه شروع شد😊👌
#شیرینی_چنگالی
آرد...... یک لیوان + دوسوم لیوان
کره...... 100 گرم
زرده تخم مرغ ......یک عدد
وانیل.......نصف قاشق چایخوری
پودر قند...... نصف لیوان
زعفران دم کرده......یک قاشق غذاخوری
شیر.......یک قاشق غذاخوری
 پودر نارگیل و پسته ...برای تزیین
شکلات تخته ای ......برای تزیین
طرز تهیه :
ابتدا کره رو توی دمای محیط بزاریدتا کاملا نرم بشه بعد با پودرقند خوب بزنیدتا پوک بشه زرده تخم مرغ و وانیل رو هم اضافه بکنیدو دوباره با همزن بزنید. همزن رو کنار بزارید. آردتونو حتما الک کنید.کم کم اضافه و با دست مخلوط کنید همینکه مخلوط شد زعفران و شیر رو اضافه کرده و به خورد خمیر بدین(زعفران و شیر رو قطره قطره اضافه کنید؛). چهل دقیقه در دمای آشپزخونه استراحت بدید. بعد بین دو تا کیسه فریزر باز کنید و با قالب گرد قالب بزنید و بعد با چنگال روشو طرح بزنید فر رو ده دقیقه قبل روشن کنید تا گرم بشه سینی رو در فر قرار داده با حرارت 160 درجه بمدت 10دقیقه الی 12دقیقه... بعد از اینکه شیرینی ها پخت و یه مقدار از حرارت افتادن شکلات تخته ای رو به روش بنماری آب کرده و یکطرف شیرینی ها رو توی شکلات زده واز پودر نارگیل و پودر پسته روی آنها بزنید.نوش جونتون😊😙
#شیرینی_چنگالی
...
نظرات