پیازراتفت میدم به اندازه ای که رنگش تغییرکنه خیلی تیره نشه بعدزردچوبه بهش اضافه میکنم وبعدماهیچه هاراداخلش تفت میدم نمک وزردچوبه وزعفران آب زده ورب راهم به گوشت اضافه کرده وتفت میدم یک عددفلفل دلمه ای هم‌داخلش میریزم وآب سردبهش اضافه کرده ومیگذارم تاباحرارت کم پخته بشه وجابیفته خیلی خوشمزه میشه جاتون خالی فقط زیادپخته نشه که ماهیچه له بشه وشکلش راازدست بده👌🏻👌🏻😋😋